開蓋。因為開啟鍋蓋，會加速水分蒸發流失的速度，加快水分揮發；如果蓋著鍋蓋，水蒸氣遇到溫度相對較低的鍋蓋會凝結迴流到鍋裡，從而降低收汁的效率。
收汁：收汁是烹調的一個手法，指的是把湯汁熬濃，菜餚在煸炒中的湯汁經過加熱，由多到少，由稀到稠，可增加菜的濃度和香味、光澤，也可加入水澱粉。例如烹製紅燒肉、紅燒魚等菜餚，通常最後一道工序就是大火把湯熬濃至黏稠，然後盛出肉或者魚裝盤，最後把鍋底的濃汁倒在肉或者魚的上面。
不蓋鍋收汁更快，因為鍋蓋是開啟的話就可以讓湯汁內的水分能更好的揮發出去。我們在收汁的時候一般都是使用大火，還可以把適量的澱粉放入水中化開再倒入鍋中加熱，這樣能讓菜餚的湯汁更粘稠。
怎樣收汁快
製作很多菜餚的最後一個步驟都是收汁，很多人平時在收汁的時候都會耗費很長的時間，那麼我們在收汁的時候要怎麼樣做才能減短它的時間呢？
想要更快的收汁的話，就要開啟鍋蓋並用大火對菜餚進行加熱。因為鍋蓋是開啟的話，就可以讓湯汁內的水分能更好的揮發出去，若是蓋上鍋蓋的話收汁就會慢一些。
我們平時在給菜餚收汁的時候，還可以適當的往鍋中加入水澱粉，這樣可以讓菜餚中的湯汁口感更加的粘稠，我們只需要把澱粉放入水中化開再倒入鍋中即可。
1、淡奶油開蓋後7天如果沒有變味是可以吃的。
2、淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。淡奶油相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。淡奶油的用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些。
如果沒有變味是可以吃的。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。淡奶油相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。淡奶油的用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些。 ...
淡奶油開蓋後7天是能吃，需要根據情況而定，一般情況下，將開蓋的淡奶油放到冰箱裡面儲存，是能儲存7天的，這個時候沒有變質、變味的話還是可以繼續食用的，但是要是已經變質、變味的話，那麼就不建議食用了。吃不完的淡奶油可能放到冷藏室儲存，以免變質。
淡奶油開蓋後能儲存幾天
淡奶油開蓋7天之後是否能吃，需要 ...
1、被子發黴之後不建議再蓋。發黴的被子會有很多的細菌，這些東西都皮膚不是很友好，容易引起皮膚過敏。
2、被子發黴之後可以用乾燥劑、抽溼機對被子進行處理，這讓可以起到一定的除菌作用。發黴的被子也要經過暴曬，這樣可以起到一個消毒殺菌的作用，並且還能夠除掉異味。
3、找幾個比較晴朗的日子，在太陽底下暴曬 ...
1、寶寶穿了睡袋以後要不要給寶寶蓋被子的問題，要看家裡的溫度高低。如果溫度很高，寶媽晚上蓋薄被子都會熱，那就不需要給寶寶再蓋被子了。如果溫度低，寶媽蓋的厚被子也沒有出汗，那就需要給寶寶再蓋個薄被子。
2、除了考慮室內溫度以外，還要看睡袋的薄厚。如果睡袋特別厚，那不蓋被子也是可以的，如果睡袋很薄，肯定就 ...
綠豆發芽了就不需要蓋布，要讓它任其生長，必要時可以食用。綠豆的芽為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，營養很高。
綠豆發芽時部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大，綠豆芽在中國芽菜消費 ...
1、首先，得提升莊園等級，這是最基本的，因為只有高等級的莊園才能開啟更高等級的材料，高等級的材料的外觀更加漂亮。而升級莊園，可以在莊園管理器中進行。
2、升級莊園也並不是那麼簡單的事情，不但需要大量的木材、礦石等資源材料，還需要一定的採集、戰鬥等熟練度。
3、其次，你要建好看的房子，那麼一張好的房 ...
大火收汁快。大火收汁在於可以讓鍋內多餘的水分和湯汁快速蒸發，但需要在收汁時快速翻炒，不然容易糊鍋。如果製作的菜餚需要用澱粉，或者在熱菜時需要新增一點水，則需要先用大火加熱，最後用小火收汁。小火收汁可以讓菜餚中的湯汁更加的濃郁。
收汁如何收：1、蒸法收汁。也就是我們說的大火收汁，需要開啟鍋蓋，儘量在短時 ...