關於揚州訂婚習俗：下茶

　　揚州是中國有名的歷史文化名城，從古便有著“竹西佳處，淮左名都。”的稱呼。揚州的城市建築大多是古風建築，建揚州以來到現在已經有了兩千五百多年的建城市。本期小編帶你去揚州文化了解一下下茶。

　　下茶亦稱“茶定”、“受茶”和“茶聘”，屬於古婚俗“三書六禮”中的第四禮“納徵”的書部，對於“三茶”中的第一茶，全意為“受聘定之茶”。指代的是“納徵”最後核對“禮書”無誤，相方家長點頭認可這段婚姻，並在茶定後開始共同確定“迎親書”。

　　故此在“三書六禮”中進行到“下茶”，那麼出嫁方已經算得上是“他家之人”了，只是欠迎娶和圓房而以！

　　同樣道理，只要相方父母完成“下茶”後，終止婚約就變成悔婚。被悔婚方有權取回全部聘禮和撤銷一切因此婚姻所達成的承諾，並且悔婚方必須支付這次婚姻帶來的一切物質性與會物質性損失。

　　毫無疑問，茶禮還是我國古代婚禮中最為隆重和麻煩的一個禮節部分。明·許次紓在《茶疏考本》中說：“茶不移本，植必子生。”古人結婚以茶為識，以為茶樹只能從種子萌芽成株，不能移植，否則就會枯死，因此把茶看作是一種至性不移的象徵。

　　所以，民間男女訂婚以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫“下茶”或“茶定”，有的叫“受茶”，並有“一家不吃兩家茶”的諺語。同時，還把整個婚姻的禮儀總稱為“三茶六酒”。

　　在福州文化中，有這樣一個奇特的訂婚習俗。男方給的禮金都以3為底。每個地方的習俗不同。都說入鄉隨俗。那麼如果你即將娶一個福州女又或者你即將嫁給一個福州男。那麼訂婚之前，是不是應該多瞭解它們的訂婚習俗和禁忌呢？讓我們一起往下看吧！

　　男方

　　聘金：

　　1.禮金都以3為底。如3萬3，5萬3，10萬3。儀定的聘金尾數必為“3”字，福州方言“三”與“生”諧音，象徵婚後都生兒女）

　　2.三金（金戒指，金項鍊，金手鐲）

　　3.男方給女方媽媽，外婆肚子疼錢。意思是外婆生媽媽的錢，媽媽生女兒的錢。一般3千3。

　　4.男方給女方買衣服的錢。一般3千8或5千8。

　　聘禮：

　　1、公、母雞各一隻，活的,母雞沒生過蛋的，兩隻雞都要用紅紙包一下腳，還要用紅線系腳。

　　2、線面10斤，分成5斤兩份，需要紅線用特殊的綁法弄好。

　　3、喜糖10斤，分成5斤兩包。

　　4、香菸兩條。

　　5、四色菜。

　　女方回禮：

　　1、一隻母雞。

　　2、一雙長襪，儘量長點。按照福州話，長襪意思是長活，希望男方長壽。

　　3、一條長褲，口袋裡面放一個金首飾。按照福州的意思是裝著金子的褲子是金庫，希望男方富貴。

　　4、線面一半。

　　5、喜糖一半。

　　6、香菸一條。

　　7、四色菜一半。

　　8、男方給女方的聘禮回一半給男方。

　　女方的嫁妝：

　　紅色洗臉盆一對，紅色BB洗澡盆一個，沐浴露1瓶，洗髮水2瓶，花瓶1對，花2把。牙杯2個。牙刷2把。牙膏2支。毛巾2條。梳子2把。肥皂2塊。拖鞋2雙。三尺三紅布（紅布還要包桶的），帶蓋的紅桶（裡面要放棗生貴子，放結婚用的四季花）男女方各5朵花（四季花,女方家準備4對，3對拿去插在麵條上，要準備3碗麵，每碗麵上各插一對，還有一對放進水桶裡，男方家要也是準備5對，3對也是拿去插在面上，婆婆頭上插一對，給媳婦添花時再用一對）花生，紅棗，蓮子，桂圓，紅色床上用品四件套，睡衣2套，直紅傘（不要摺疊傘），娃娃一對，圓鏡子和首飾盒（切記不可以方鏡），禮炮，門上和窗戶上的喜字，紅箱子兩個。

　　在結婚的過程中，有不少傳統留下來的禁忌，大家不妨參考一下

　　(一)忌於鬼月完婚。即農曆七月。

　　(二)忌於農歷六月完婚，有半月妻的意思。

　　(三)安床時，要把床置放正位，忌與桌子衣櫥或任何物件的尖角相對。

　　(四)床位安好後至新婚夜前夕，準新郎忌一個人獨睡新床，可找一位大生肖及未成年的男童陪睡，如肖龍者。

　　(五)訂婚當天，不管天氣有多熱，所有參加訂婚的人，都不可以煽扇子，不然會有拆散的意思。

　　(六)訂婚之文定喜宴完畢後，雙方都不可以說再見，不然會有再婚的意思。

　　(七)新娘子結婚當天所穿的衣服禮服忌有袋口，以免帶走孃家財運。

　　(八)新娘子離開孃家時，哭得越厲害越好。越哭越發，不哭不發的意思。

　　(九)結婚當天，新娘出門時，姑嫂均要回避，不能相送。因為“姑”跟“孤”同音，而“嫂”跟“掃”同音，都不吉利。

　　(十)在迎娶途中，如遇到另一隊迎娶車隊，叫“喜沖喜”，會抵消彼此的福份，所以必需互放鞭炮，或由雙方媒人交換花朵，以化解之。

　　(十一)結婚當天，任何人都不可以接觸到新床，直到晚上就寢。新娘當天更不可碰到床邊。

　　(十二)結婚當天，新娘子不可躺下，不然會有一年到晚都病倒床上的意思。

　　(十三)因小孩容易哭，所以小孩應禁入結婚禮堂，因為在禮堂哭會不吉利。

　　(十四)新娘進男家門時，忌腳踏門檻，應要跨過去。

　　(十五)凡是生肖屬“虎”的人或寡婦，不可觀禮及進新房。

　　(十六)新娘子小心，不要踏到新郎鞋，會有羞夫之意。

　　(十七)歸寧當天，新婚夫婦必須於日落前離開孃家回家，絕對不可留在孃家過夜。萬一有特殊原因不能回家，夫妻二人要分開睡，以免衝撞孃家令孃家倒黴。

　　(十八)新婚四個月內，忌參加任何的婚喪喜慶。

　　(十九)新婚四個月內，忌在外過夜。

　　閩南一帶都除了臺灣，就分佈在福建是最多的，特別是廈門，漳州和泉州三個城市，在這三個城市裡，這些閩南人每天生活都會有一些比較特殊的習慣，聽說閩南人早中晚都要三盅茶，這是為什麼呢？讓我們一起來了解閩南文化吧！

　　閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門人稱茶葉為“茶米”，與米相提並論，稱飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位，是以說明茶和米在人們生活中同樣重要，正如王安石所說的“茶為民用，等於米鹽，不可一日以無”。

　　閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由於所費的時間，功夫多於喝茶，故稱“功夫茶”，飲茶一般要有“茶配”，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話說“無酒不成宴”，逢年過節飲酒慶賀，如春節的迎春酒，端午節的雄黃酒，中秋節的的賞月酒等。

　　閩南人一日三餐，以稻米為主食，早晚吃稀飯，中午吃午飯，閩南方言稱稀飯為糜。它又稀又稠的和稀的兩種，稠的粥稱“烤頭糜”，“烤”的意思即“水乾也”，稀的粥稱“安糜仔”。

　　至於年節的食俗，則根據不同的節日，有不同的食俗，如春節，除夕的圍爐吃年夜飯置辦各種雞鴨魚肉菜餚外，習慣要一道火鍋。舊時的銅火鍋中間燒炭火，象徵全家圍爐團圓。

　　服飾習俗

　　隨著思想，觀念的進步，人們的服飾也跟著發生了變化。其中，閩南服飾中獨具特色的是惠安女服飾，其最大特點是“衣短露臍，引人注目”。

　　有首打油詩形象地勾畫出惠安女傳統服飾的牲為“封建頭，民主肚，節約衣，浪費褲”。此外，目前尚保留的民眾有穿木屐、婦女、兒童戴手鐲、腳鐲等。

　　建築習俗

　　建築與百姓安居緊密相連，因此，也形成了一系列的民間風俗。如建房前擇定方向，選擇黃道吉日動土及上樑祭、落成祭等禮俗，如動土前要選黃道吉日。

　　並設案擺豬頭三牲供品，焚香燃燭，燃放爆竹，拜神靈祭土地，俗稱動土祭或奠基祭。儀式後，用豐富的酒菜款待建房的師傅，此外，還有木門檻上釘竹板、擇地鑿井覓甘泉等習俗。