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關於清蒸螃蟹該怎麼清洗的問題

關於清蒸螃蟹該怎麼清洗的問題

  清洗螃蟹需要的道具:塑膠盆、舊牙刷、水、白酒。

  清洗螃蟹的步驟:

  1、準備好塑膠盆,倒入適量的水和白酒,將螃蟹倒入盆中;

  2、讓螃蟹在水中浸泡10分鐘,透過酒的刺激,將螃蟹體內的贓物排出;

  3、左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面上,右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙刷乾淨;

  4、再用牙刷刷蟹蓋兩側及兩隻蟹鉗,特別是蟹鉗要多刷幾下,因為蟹鉗上多毛容易藏汙納垢。左手拇指、食指和無名指三指並用,抓住螃蟹的一對蟹鉗後翻轉,右手拇指和食指將蟹臍翻開,將贓物擠出;

  5、趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候,用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙;

  7、將洗完的螃蟹,置於乾淨的盆中用活水沖洗後,即可入鍋煮食。

清蒸螃蟹如何清洗

  1、買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙,然後用牙刷先刷螃蟹背殼。

  2、刷完殼,接著繼續刷螃蟹肚,肚子上有塊三角的地方,也翻開用牙刷刷乾淨。

  3、然後刷螃蟹嘴,用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處。

  4、刷螃蟹腳跟,腳與腳的夾縫處,便勁刷,這些地方細菌特別多。

  5、接下來再刷螃蟹腳了,大腳,小腳四周都要刷。

  6、如此這般按步驟仔仔細細刷三遍並過三遍清水,螃蟹外殼就刷好了。

清蒸螃蟹如何清洗

  清蒸螃蟹的方法:

  1、把螃蟹放入加入了白酒的清水中,浸泡十分鐘。

  2、把螃蟹抓起來用牙刷刷洗乾淨腿縫隙中的泥沙。

  3、再用手把螃蟹的肚臍翻出來,將裡面的髒物弄出來。

  4、重新換水,把洗好後的螃蟹放到清水中再養1~2個小時即可。


螃蟹如何清洗內臟

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螃蟹如何清洗

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螃蟹如何清洗竅門

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螃蟹如何清洗內臟

  首先我們要將蟹殼掀開,然後會發現裡面有兩排軟軟的部位,這個是螃蟹腮,要用手去除,接著在蟹黃中間的蟹心以及蟹殼中間的胃部,都要挖掉,這樣內臟就全部清洗完畢,可以直接蒸了。   螃蟹是我們非常喜歡的一道美食,不管是蒸著吃還是煮著吃都非常美味,但是平時在自己做的時候還是要注意,如果是剝開之後吃的話,最好是要將內 ...

螃蟹如何快速清洗

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螃蟹應該如何清洗

  清蒸螃蟹清洗步驟:   1、準備一個塑膠盆和一把舊牙刷,並倒入適量的水和白酒,將螃蟹倒入盆中;2.讓螃蟹在水中浸泡5到10分鐘,充分沐浴。透過酒的刺激,將體內的贓物排出,同時也可以透過白酒將螃蟹醉暈;3.左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側並翻轉將蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除去;4.刷完大腿 ...

螃蟹如何快速清洗

  要想將螃蟹快速清洗乾淨其實很簡單,首先我們在大盆裡面倒入水和白酒,然後將螃蟹倒進去,等它吐出髒東西並醉暈之後,用手抓著兩側,拿牙刷刷洗腿部、鉗子以及其它部位,最後擠出蟹臍裡面的髒物,沖洗乾淨就可以蒸了。   1、首先在清蒸螃蟹之前,一定要將剛買回來的螃蟹進行清洗。準備一個大盆和一個牙刷,在盆裡面倒入適量的 ...