增值稅是對納稅人生產經營活動的增值額徵收的一種間接稅。
增值稅的稅率有三檔：零、百分之十三、百分之十七
第一、基本稅率
17%是基本稅率。一般納稅人銷售貨物、進口貨物、提供加工、修理修配勞務，一般按17%的稅率徵收增值稅。
第二、零稅率
出口貨物適用零稅率，但黃金、援外貨物和國家禁止出口的貨物（目前規定為天然牛黃、麝香、銅、銅基合金、白金等）除外。
第三、低稅率
納稅人銷售或進口下列貨物，按照13%的低稅率計徵增值稅：
1、糧食，食用植物油；
2、自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天燃氣、沼氣、居民用煤類製品；
3、圖書、報紙、雜誌；
4、大道的飼料、化肥、農藥、農機、農膜；
5、國務院規定的其他貨物。
一般納稅人企業是可以開具增值稅專用發票的，增值稅率為17%，為了扶持動漫產業的發展，優惠政策同時規定，對增值稅實際稅負超過3%的部分，實行即徵即退政策，實際稅負就是3%，但可以開具17%的增值稅專用發票；小規模納稅人增值稅徵收率為3%，不得開具增值稅專用發票，可以申請稅務機關代開增值稅專用發票，只能代開3%的增值稅專用發票。
稅率在增值稅上一般包括三個17%、13%與0%。而徵收率不同，增值稅的徵收率包括的情況有2%、3%、4%、6%、筆者此處為大家描繪的有稅率的記憶以及徵收率問題的探討。
如何確定企業的增值稅稅率？ 一般我們所學的是百分十七的稅率，但是很多時候涉及低稅率與零稅率的問題，那麼如何區分自己的企業屬於哪個稅率呢？一般我們用排除法，把低稅率與零稅率的部分去除剩下的就是一般的稅率。低稅率部分記住部分，比如糧食、食用植物油、鮮奶；自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化；精神文明相關的（圖書報紙雜誌、音像製品、電子出版物）；農業相關的（飼料、化肥、農藥、農機、農膜）；可見這些都與普通百姓基礎生活相關的，精神文明相關的，農業相關的；這些都給百姓減少了很多稅收優惠。零稅率部分，一般是出口貨物的稅率為零，這些都是國家的宏觀調控使國家的競爭力更高。
什麼時候適用徵收率？（減按徵收情況與小規模情況） 一般是簡易的辦法進行徵增值稅。小規模納稅人一般是按3%進行計稅，此外還有減按2%的情況。那麼減按2%的是什麼情況呢？一般是銷售舊貨或固定資產（自己使用的舊貨除外，這點筆者也不知道他是如何規定的）。那一般納稅人有減按的情況呢？有，一般納稅人自己使用過的固定資產或舊貨4%（同小規模相似，不過這裡需要注意的是如果是動產類的固定資產，政策允許抵扣的17%，就必須使用17%的抵扣，舊物的百分四的情況是什麼樣的呢？一般是個人寄售、典當行的死當物品還有就是國家規定的免稅的相關物品）。
一般納稅人的6%徵收率 增值稅的一般納稅人還可以使用百分之六的情況，不過這也是很特殊的情況，具體的有發電單位、建築材料、採掘沙石類、微生物類的生物用品、自來水、商品混凝土、非臨床用人體血液。這些可以按照百分六的徵收率進行徵收，不過一旦決定使用這個情況，那麼36個月內不能進行更改。