按生產方法分為釀造醬油、配製醬油和化學醬油。
釀造醬油，是指純釀造工藝生產的醬油，是指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料經天然微生物發酵製成的液體調味品。
配製醬油，是指以百分之五十以上的釀造醬油，新增酸水解植物蛋白調味液、食品新增劑等配製而成的液體調味品。
化學醬油，也叫酸水解植物蛋白調味液，以含有食用植物蛋白的脫脂大豆、花生粕、小麥蛋白或玉米蛋白為原料，經鹽酸水解，再製成的液體鮮味調味品。
按生產方法分為釀造醬油、配製醬油和化學醬油。
釀造醬油，是指純釀造工藝生產的醬油，是指以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料經天然微生物發酵製成的液體調味品。
配製醬油，是指以百分之五十以上的釀造醬油，新增酸水解植物蛋白調味液、食品新增劑等配製而成的液體調味品。
化學醬油，也叫酸水解植物蛋白調味液，以含有食用植物蛋白的脫脂大豆、花生粕、小麥蛋白或玉米蛋白為原料，經鹽酸水解，再製成的液體鮮味調味品。
麻疹：按病毒種類屬於RNA病毒-付粘液病毒-麻疹病毒引起，多見於5歲以下兒童，潛伏期9-11天，前驅期通常3天左右，熱度上升，卡他症狀明顯。發疹的部位從耳後-面頸-胸背部-四肢，疹子的形態是玫瑰色斑疹或丘疹，疹間可見正常皮膚。還可有內疹出現，那就是發病1-2天后在頰粘膜發生koplik 斑。常合併支氣管肺炎、喉炎、腸炎、腦炎、心功能不全等，病程10-14天。
風疹：屬於小DNA風疹病毒引起，多發於幼兒，潛伏期5-20天，發病前可有輕度發熱，發疹情況從面部-軀幹-四肢，疹形為淡紅色斑疹或丘疹，內疹表現為軟顎斑疹或瘀點，合併頸及枕後淋巴結腫大。
幼兒急疹：冬春季小流行，可能由病毒(柯薩奇病毒)所致，又稱嬰兒玫瑰疹，或稱第六病。多見6個月-2歲，潛伏期10-15天，無前驅症狀，常突發高熱，體溫上升至39-40度，3-5天體溫驟退時出疹，先發生頸部-軀幹-上肢下腿-面部。疹形為玫瑰紅色斑丘疹，無內疹。合併有頸，枕後淋巴結腫大，偶有中耳炎和支氣管炎。
瞭解蘋果的種類紅富士蘋果：顏色鮮紅，水分充足，味道甜脆；香蕉蘋果，有的地方叫黃金帥：顏色淡黃，水分沒有紅富士足，但也比較多，口感有點面，不象紅富士蘋果那樣脆；嘎拉果：果實較小，外皮黃中透紅，甜脆，略帶酸味，是蘋果中成熟較早和一種品種；紅星：皮紅，味道特別香，又甜又脆，冬天放置久後香味更加濃烈，口感變得稍軟，適合老年人享用；國光：外皮紅中泛綠，酸酸甜甜的味道，清脆，不分蘋果大小，口感都挺好吃。
挑選蘋果的方法首先要看一下蘋果的蒂：如果已經變黑變枯，說明蘋果已經採摘下來很久，不是特別新鮮，要挑那種看起來有水分，綠色的蒂；再看一下蘋果的表皮：最好買那種有細細的象絲一樣的條紋或者有麻點的蘋果，特別甜，水分特好；再按一按蘋果的表皮：如果表皮很軟，說明已經存放很久了，不太新鮮了；再掂一掂：看看同等大小的蘋果，越重的水分越好，味道越甜；再聞一聞：將蘋果放在鼻前聞一聞，如果有特殊的芬芳，就比較甜，如果聞不到香味，或者聞到化學劑或打蠟的味道就不要買。