關東煮食材有白蘿蔔、雞蛋、幹海帶、蒟蒻、豆腐肉丸、魚丸、竹輪、牛蒡卷、豆腐泡、蟹柳棒、蝦丸、肉皮、柴魚片、土豆等。
關東煮日語本名御田，是一種源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，後來流傳到臺灣，在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富，自成一格，成為有名的風味小吃。關東煮可以用來佐飯，也可以作小吃。有說關東煮源自“味噌田樂”，即用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌調味後進食。後來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大。 跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯裡煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。
1、關東煮主料有：
（1） 丸類：魚丸、貢丸、豬肉丸、牛肉丸、還有火鍋料之類的食物。蟹肉棒，香腸等。
（2） 蔬菜類：筍乾、蘿蔔、馬鈴著、海帶、海菜、豆腐乾。
主料有大米、小米、大白菜葉（或幹豆腐）、香菜、小蔥、大醬、雞蛋、土豆、香辣酥，取一張白菜葉放上二米飯、土豆泥、雞蛋醬拌勻，在上面放上用手撕碎的小蔥、香菜和炸好的土豆絲和香辣酥，包成四方包袱狀，兩手拿著吃。
東北飯包製作步驟：1、米飯蒸熟備用；
2、雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋；
3、鍋中油熱後，放入蛋液炒散、凝固，加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀；
4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝去外皮，碾成土豆泥；
5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗乾淨，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗淨；
6、取一片大的生菜葉，放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可。
潮州菜可追溯到漢。盛唐之後，受中原烹飪技藝的影響，發展很快。多樣化的製作方式，形成了潮州菜的風味特色。潮州菜的常用食材是以海鮮為主。因為製作精細，清而不淡，鮮而不腥，鬱而不膩。所以潮州菜以昂貴著稱。下面根弦編一起了解潮州菜文化之潮州菜常用食材都有哪些？
響螺
響螺是潮菜筵席上較貴重的海味，潮州名菜 ...
寒食節被稱之為禁菸節或者是冷節，在這個節日國人都是隻吃冷食的，這一天是不開火做法的。那麼今年關於寒食節的由來以及他們的習俗都有哪些呢？有哪些主要的活動呢？接下來，和小編一起來往下看看吧！
節日起源寒食節相傳是源於春秋時代的晉國，是為了紀念晉國公子的臣子介子推。晉國公子重耳，流亡外國19年，介子推護駕跟 ...
1、大棗
大棗不僅是甜美食品，也是治療疾病的良藥，大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，所以是我們健脾益氣的佳品。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏溼熱，故不能多食，尤其內有溼熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
2、百合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維 ...
1、黃瓜。黃瓜，葫蘆科，蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。
2、胡蘿蔔。又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
3、菠菜。又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。
4、香菜。又名芫荽、鹽荽、胡荽 ...
1、有過濾棉。購買魚缸的時候，可以諮詢商家有沒有過濾棉這種材質，它的耐水效能非常不錯，而且有很多的顏色可供選擇，透過物理過濾，能夠為魚營造良好的生活環境。
2、除了有過濾棉之外，還有生化棉，生化棉與過濾棉有一個區別，就是它表面有很多的細孔，能夠有效過濾細菌，所以被廣為運用。
3、在魚缸底部我們還可 ...
1、蝦丸，色澤鮮豔美觀，酥香鮮美，是秋冬兩季熱食佳品。
2、魚豆腐，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品。
3、乾貝，由扇貝的閉殼肌風乾製成。
4、蝦餃，透明玲瓏，滑爽鮮美。
5、蟹柳，其成份是魚肉，源自日 ...
1、蔬菜類：包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。
2、肉類：雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、泡麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。
3、水產 ...