其實只要是正宗的阿膠它是沒有保質期的，而且時間越長的阿膠，它的效果是越好的。只要他一直保持著光澤度和硬度，你只管放心的食用。但是如果顏色變了或者是不是正宗的阿膠，建議您還是不要吃了，免得吃出別的不好的問題來，身體是自己的，咱得重視!
嚴格的說阿膠是沒有保質期的，所以只要阿膠沒有出現變質、發黴、碎裂等現象，過期了一年也還是可以吃的。阿膠陳放的越久，其中的燥性就會慢慢消除，吃了之後也不會上火。
阿膠是熬製驢的皮而製作出來的膠塊，它有滋陰補血、安胎的效果，還能治血虛以及月經不調等等。阿膠距今有三千年的歷史，是與人參、鹿茸並稱中藥“三寶”的名貴滋補劑。
嚴格的說阿膠是沒有保質期的，阿膠陳放的越久，其中的燥性就會慢慢消除，吃了之後也不會上火。所以只要阿膠沒有出現變質、發黴、碎裂等現象，過期了一年也還是可以吃的。
阿膠遇熱、潮容易軟化，在乾燥寒冷的地方又容易碎裂，所以要儲存阿膠，最好是將它用油紙包好，然後放進密封的盒子中儲存。
麵粉過期一年不可再吃
麵粉的保質期一般是10-12個月，麵粉放了超過一年的話，估計已經過了可以食用的階段了，應儘快處理掉，如果吃過期的麵粉，很容易引起腸道問題，比如便秘或者拉稀，有些人還會出現嘔吐的症狀，是非常危險的，所以不可以吃。
醬油如果出現過期的話不能再吃了，因為過期的醬油可能會發生一些化學反應，對身體的健康是有很大影響的。醬油是一種發酵食品，過期後不能食用，會產生一些對人體有害的化學物質，如果長期食用過期醬油的話會刺激到腸胃，過期醬油容易黴變，食用後會出現頭暈、嘔吐、腹痛等現象，嚴重會有強烈的不適反應。 ...
1、巧克力過期了不能吃。
2、巧克力存放時間過久錯過保質期，它的氧化值會增高，導致巧克力油脂氧化程度超標。食用過氧化值超標的食品會對身體有很大的危害，比如會導致出現腸胃不適、腹瀉並損害肝臟等。存放巧克力的溫度為5-20度，複合型巧克力的存放溫度在8-18度。如果夏天室溫過高，可以用保鮮袋密封放到冰箱裡 ...
銀耳過期一年就不能吃了。過期了就代表已經變質了，含有有害物質，會引起腸胃不適，影響身體健康。
銀耳又叫白木耳，是日常食用和饋贈親友的高階營養滋補品。屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 ...
不能。芝士中含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪等成分，所以很容易滋生細菌而腐敗變質，而過期一年的芝士其中更是含有大量的有害細菌，人體食用後，細菌入侵人體，很可能會引起不適症狀，對健康產生極為不利的影響，所以過期一年的芝士不宜繼續食用。
拓展資料：芝士又稱乳酪，是一種發酵的奶製品，近似固體食物，營養價值豐富， ...
1、麵粉過期一年不建議食用。
2、麵粉的保質期一般是10-12個月。如果您麵粉放了超過一年的話，估計已經過了可以食用的階段了，建議儘快處理掉，如果吃過期的麵粉，很容易引起腸道問題，比如便秘或者拉稀，有些人還會出現嘔吐的症狀，是非常危險的，所以不建議吃。 ...
問題分析，阿膠過期兩年，建議不要食用。阿膠的原材料主要是驢皮，如果阿膠的主要成份已經變質或黴變，再服用的話，可能會造成不良的反應。意見建議，任何過期的藥品或食品都不要食用，以免影響健康。 ...
雪糕過期不能吃。過期食品不要食用，即使是在保質期內的食物，也可能由於存放方式、環境等因素的變化過早變質，保質期不是認定食物是否變質的唯一標準，還要看外觀和有無異味等其他情況。
產品的保質期是指由生產者提供的產品最佳食用期，它一般標註在具有限時使用時間的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合 ...