降低膽固醇吃什麼+推薦六種食物

　　根據研究資料表明，中國每年的死亡病例中，有40%是死於心血管疾病的。現在人們的生活水平提高了，口味也比以前較為重，導致不少人的膽固醇都偏高。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、核桃

　　美國最近發表的一份報告指出，核桃仁可有效降低血液中的膽固醇。儘管核桃仁中的脂肪含量較高，但它含有對血栓和心悸有積極治療作用的單酸，因此具有保護血管和增強心肌功能的作用。

　　2、百香果

　　百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β—胡蘿蔔素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物鹼、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。百香果的功效豐富，準媽媽食用後可以提高免疫力，養顏美容，排毒安神，消炎止痛，保護腎臟，在預防和緩解妊娠高血壓上也有顯著效果。

　　3、蕎麥

　　蕎麥又名三角麥、烏麥，麥具有豐富的營養價值，科學研究表明，蕎麥是一種醫食同源的食物，具有很高的營養、藥用及保健價值尤其是對有著高血糖、高血壓、高血脂、高體重、高尿酸的“五高”人群，有著非常好的輔助治療作用！

　　4、燕麥

　　燕麥蛋白質和脂肪都高於一般穀物，賴氨酸含量高，脂肪中含有大量的亞油酸，有良好的降血脂和預防動脈硬化症的作用。有試驗指出：每天早飯如果能食用30克燕麥產品，連續三個月，可有效降低血清低密度脂蛋白膽固醇，提高高密度脂蛋白膽固醇水平。

　　5、玉米（油）

　　玉米加工可出玉米油，玉米胚的脂肪含量高，出油率達16%-19%，它的不飽和脂肪酸含量佔85%左右，其中油酸為36.5%，亞油酸佔47.8%，亞麻酸佔0.5%，所以，食用玉米油有助於降低血液中膽固醇的含量，對冠心病和動脈硬化等有輔助療效。

　　6、紅曲米

　　紅曲米中所含的莫那可林k屬於天然的他丁類成分，可阻止生成膽固醇。而且對降低血脂中的三項和升高高密度脂蛋白膽固醇都有很好的效果。

　　眾所周知，中風是老年人十分常見的一種疾病。中風十分的痛苦，小症狀會發生頭暈、嗜睡等，嚴重的話會波及生命安全。那麼預防和治療中風吃什麼會比較的好呢？本期的食療養生，小編給你推薦幾款食物。

　　1、辣椒

　　辣味可以促進人體的血液迴圈，帶出一些血管裡面的髒東西。據相關科研機構的研究發現，辣椒素可以有效的增強血管的擴張，降低高血壓的發生率。對於中風有一定的幫助，但是本身如果有其他一些疾病，還是不建議吃太多的辣椒的。

　　2、黑木耳

　　因為老人大多數是由於血管堵塞引起的中風。黑木耳是有效預防和治療血管堵塞的健康食品。木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預防腦血管疾病發生。

　　3、芹菜

　　研究證明也是如此，根據相關科研機構的取樣研究發現，芹菜中含有大量的葉酸，可以有效的轉化為無害的分子，這些分子可以大大降低防中風的機率。

　　4、菠菜

　　菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

　　5、咖啡

　　新研究結果顯示，每天喝2杯咖啡的參試者大腦中栓塞（中風）危險降低14%。而每天喝咖啡3~4杯的參試者，中風危險可降低17%。但是，每天咖啡攝入量更大，則無法繼續發揮咖啡的防治中風功效。每天喝咖啡超過6杯的咖啡因上癮者，中風危險僅降低7%。

　　6、柚子

　　柚子內部含有大量的有機酸、維生素等元素，特別是維生素C的含量特別的高，經常吃柚子對微量元素的補充還是很有好處的。同時，柚子的皮肉可以降低血液的粘稠度，這樣就大大降低了中風的機率。

　　現如今快到大夏天了，高溫的天氣使得人們的穿著都比較的清涼，這時候身材的好壞一下子就暴露在陽光底下。其實透過飲食減肥是十分健康且有效的一種減肥方式，想要肥胖的肚子瘦下去，本期的減肥飲食，多吃這些就對了。

　　1、山藥

　　山藥其黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液迴圈的功能。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過年過節期間若有消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮。

　　2、燕麥

　　燕麥具備降膽固醇和降血脂的作用。由於燕麥中含有豐富的食物纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

　　3、黑木耳

　　木耳是最常見的一種家常菜，好吃又特別。而且木耳中的膳食纖維和植物膠原，可以促進腸胃蠕動，治便秘，幫助身體腸道脂肪和毒素的排洩，從而達到減肥的效果！

　　4、西藍花

　　西藍花膽固醇低、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、還富含有維生素C和鉀，是減脂利器哦。晚上吃西藍花，可以讓人產生飽腹感，減少適量，可以控制體重，不只是可以幫助減肥，還有助於延緩衰老，夏天更是有祛屬、清熱利尿的作用。

　　5、魔芋

　　是吃貨們公認的減肥食物，魔芋中含有豐富的礦物質、維生素和豐富的食物纖維等。減肥的時候可以適量的吃魔芋。女人經常吃不但可以減肥瘦身，還可以美白祛痘、排毒養顏、保健等效果！

　　6、魚肉

　　減肥不是不能吃肉的？像魚肉、雞胸肉等肉類，都可以適當的吃。可以充分的補充蛋白質，因為，想要減脂就要增肌，蛋白質對增肌的幫助性非常大！