降血糖最有效5種水果

　　1、蘋果，大量的食物纖維，進食後可以吸收大量水分的同時減少人體對其他糖分的吸收，從而起到了控制血糖的效果。此外，蘋果含有較多的鉀，對於高血壓患者很有好處，而且能減少冠心病的發生。蘋果中含有大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以預防肥胖。

　　2、橙子，橙子含有豐富的維生素，具有開胃生津的功效與作用，橙子的含糖量是很低的。糖尿病患者吃點橙子能夠起到降血糖的作用，可以直接吃橙子，也適合榨成橙子汁飲用。

　　3、獼猴桃，獼猴桃味甘、酸，性寒。歸肝、膽、胃、肺經，含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。是降血糖的水果中最被肯定的一個。

　　4、石榴，石榴味甘酸澀,性溫，歸肺、大腸經，具有生津止渴、殺蟲之功效,，用於咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患。石榴中含有鉻元素，鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用，是葡萄糖耐量因子的組成成分，有益於糖尿病患者。

　　5、香蕉，香蕉中的鉀對維持人體酸鹼平衡及改進肌功能非常的重要，如果人體中長時間缺鉀的話會使人感到無力。除此之外香蕉中的鉀還具有降血糖的功效，因此有高血糖的患者可以適當多吃。

　　1、苦瓜；味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

　　2、南瓜；味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現，南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。

　　3、洋蔥；味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。

　　4、黑木耳；含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　5、紫菜；含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。

　　1、堅果

　　杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類食物含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。

　　根據世界心臟醫學會年會的一份研究報告，他們針對10個歐洲國家、蒐集近40萬人的資料分析後發現，堅果吃得越多的人，患冠狀動脈心臟病的風險越小。每天吃13克堅果的人得心臟病的風險，比吃不到1克的人少40%。然而，堅果唯一的缺點就是熱量太高，專家建議不妨每週吃兩次、每次吃8克，大約握在手心鬆鬆的一把，即可獲得豐富的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。

　　2、燕麥

　　根據專家建議，每天最好吃一杯半的燕麥。因為燕麥的水溶性纖維能減少腸道吸收膽固醇，改變血中脂肪酸濃度，降低壞膽固醇和甘油三脂，所以美國食品藥物管理局（FDA）核准燕麥片包裝上可標示“食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。”

　　平均來說，一天攝入可溶性纖維質5-10克，約可降低5％低密度脂蛋白膽固醇。其它富含水溶性纖維的食物還有：大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類等，還有海帶、黑白木耳、紫菜等食物。

　　3、牛油果

　　牛油果營養豐富，養生價值突出，且不必經烹飪就可直接食用，能方便就攝入到膳食纖維、礦物質及維生素。

　　牛油果富含單元不飽和、多元不飽和脂肪以及各類植物固醇、β-谷固醇等，可減少血液中總膽固醇、壞膽固醇與甘油三脂的含量，並能有效調節血壓，保護心臟健康。

　　4、橙汁

　　橙子因為含有植物固醇，是一種與膽固醇結構類似的化學物質，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收的管道，進而降低血液中膽固醇的量。

　　有新研究指出，每天攝入植物固醇劑量為2-3克，可降低6-15％壞膽固醇（LDL），而不影響好膽固醇（HDL）。 除了橙汁，含植物固醇的食物還有堅果、種子、黃豆油、花生油，有的植物奶油裡也有新增植物固醇。但是，在飲用橙汁時，千萬別加糖，以免攝入過多糖份導致肥胖。

　　5、黃豆

　　黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇。用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇、低密度膽固醇、甘油三脂等，而又不影響高密度膽固醇。

　　另外，黃豆所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇的作用。每天攝入20-50克大豆蛋白質，約可降低4-8％的壞膽固醇和甘油三脂。需要注意的是，黃豆加工過程會影響其異黃酮素、纖維質含量，所以儘量能以加工工序較少且純天然為主，比如豆漿店的豆漿，而不是市面上包裝好的飲品。