1、食材：羊雜碎適量、豆腐適量、土豆適量、芹菜少許、蔥少許、香菜少許。
2、先把羊頭等雜碎煮熟，放些鹽、花椒、八角、大料、雞精。煮熟之後，用手把羊頭等比較大的肉撕下來。
3、剩下的羊骨頭，就可以用來熬湯。熬湯基本上需要熬一夜，湯裡面放上桂皮、八角、料酒，放在電飯鍋裡面滾，滾一晚上。
4、湯混的時候，可以準備其他的材料。把芹菜切絲，備用。
5、把豆腐切片，過油炸一下再把炸成金黃的豆乾，切成絲，備用。
6、把土豆切絲，過油炸一下再把炸成金黃的豆乾，備用。
7、將羊雜碎，先放油、花椒、幹辣椒，再放入胡椒麵、醬油、醋，煸炒一下。
8、將羊湯倒入鍋裡，芹菜絲、豆腐乾絲、加入鍋裡，煮片刻，即可出鍋。
方法步驟:
羊雜碎洗淨備用，蔥薑蒜切碎，其他原料準備好，圓蔥、辣椒、胡蘿蔔切絲，香菜切斷。羊雜入水焯，去浮沫，撈出控幹備用。熱鍋涼油，煸香蔥薑蒜，下入胡椒粉，入圓蔥，白酒，醋， 醬油 ，羊雜，煸炒。圓蔥變色，入鹽，胡蘿蔔，香菜，辣椒絲，翻炒，臨出盤時關火，加適量味精，即可。裝盤即可。注意事項:
羊雜應先用高壓鍋壓熟壓爛，煸炒時後放鹽，煸炒時放酒和醋去腥味 。
1、羊肉快速燉爛的最佳方法就是用高壓鍋，半個小時即可，其實燉羊肉最重要的就是火候，如果時間充裕的話，建議小火慢燉，不要太著急，這樣燉出來的羊肉菜真的好吃，湯鮮味美。
2、羊肉切小塊，這樣燉的快也容易入味，有母指大小就可以，切好後放冷水入鍋汆水，放料酒，氽好後撈出瀝水，鍋中放油，放入大料、花椒丶姜炒出香味後再放入羊肉煸炒片刻，加溫水超過羊肉既可，加入香葉丶桂皮，放白蘿蔔大火燒開，改小火慢燉。快熟的時候放鹽。
一、原料：
羊肚200克，羊肥腸200克，羊肉200克，羊心100克，大蔥15克，姜10克，花椒5克，八角10克，香菜20克，鹽3克，蝦油50克，芝麻醬100克，味精2克。
二、做法：
1、將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裡燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用。羊肥腸反覆洗淨，用筷子 ...
1、食用材料：羊雜150克、洋蔥 10克、尖椒 10克、朝天椒 2克、花椒 2克、大料 2克、蔥 6克、姜4克、蒜6克、蠔油 8克、油 6克。
2、鍋裡倒入油，放入花椒、大料爆香。
3、然後放入之前準備好的羊雜，用鏟子進行翻炒。
4、接著加入切好的蔥、姜、蒜，用鏟子翻炒，翻炒均勻。
5、然 ...
1、食材：羊頭，羊蹄，羊血，羊肝，羊心，羊腸。
2、把肥腸用筷子裡外翻一個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。
3、先用涼水洗淨肚子內的贓物，再用開水燙肚子，趁熱把肚渣用刀剝下來扔掉。接著拿一個大盆，把水肚洗乾淨，再把花肚洗淨，最後把細肚也洗乾淨。
4、把羊頭用夾子夾住，慢慢放入火爐，用火把毛燒焦。把四 ...
內蒙的羊雜碎做法如下：
原料：羊雜碎、蔥薑末、香辣火鍋底料、鹽、糖、生抽、雞精、辣椒麵、洋蔥碎。
做法步驟：
1、羊雜碎是熟的切好絲的，蔥姜切末量稍多些，洋蔥切碎；
2、鍋中放油，下蔥姜洋蔥爆香，放辣椒麵炒紅，放入火鍋底料炒香，倒入雜碎翻炒均勻；
3、加入料酒，生抽，鹽、糖，翻炒均勻， ...
1、用料：羊骨500克、羊雜350克、蔥段75克、薑片50克、清水適量、鹽適量、香菜末適量、蔥末適量、辣椒油適量。將羊骨浸泡1-2小時，泡除血水，洗淨放入砂鍋中，倒入適量清水，加入蔥段和薑片。
2、大火燒開後，調中火熬製骨湯60-70分鐘，期間要將骨湯表面浮油和雜質撇乾淨。
3、將羊雜用清水反覆沖 ...
1、主料：羊腦100克。
2、輔料：益智仁20克，枸杞子60克。
3、調料：大蔥10克，姜5克，鹽1克，料酒5克，味精1克。
4、先將益智仁、枸杞子洗淨，用乾淨紗布包好。
5、小心洗淨羊腦子，洗時不要碰破羊腦腦膜。
6、將羊腦、藥包同置於砂鍋中。
7、加入料酒、蔥、食鹽、姜、清水， ...
怎樣透過做羊湯做理財收入？
工具/原料活羊場地食品材料方法/步驟1第一步，選擇辦公場地，一定要選擇人員尤其是辦公，社群人員密集的場所設定辦公場所。
2第二步，原料一定要選擇上等好的原料，羊一定要選擇好的。
3第三步，選擇好的食品製作輔料，一定要做好的食料，尤其是好的安全衛生的輔料。
4第四 ...