陝西小吃漿水魚魚的漿水怎麼做

　　陝西小吃漿水魚魚的漿水製作方法如下：

　　1、盛裝漿水的器皿清洗乾淨；

　　2、香芹切下上半段，洗淨；

　　3、鍋中加水燒開，放入原料菜，翻動使其均勻受熱。原料焯水至剛斷生即可，瀝乾。

　　4、焯水後的原料菜盛入乾淨器物中，冷水沖涼，用手擠幹水分，抖散，放入盛器中；

　　5、倒掉焯菜的水，重新加水燒開；

　　6、取麵粉適量放入碗中，加少許涼水攪成糊狀；

　　7、將準備好的麵糊加入鍋中，邊倒邊攪，防止形成麵疙瘩，燒開關火；

　　8、待麵湯完全涼後倒入盛器中，加蓋；

　　9、等待三天左右；

　　10、菜變黃，湯變清時，漿水即製作完成。

　　靜電魚2014年水瓶座運勢

　　識時務規範帶出新能量

　　整體運：2014年度，事業上因為土星的來臨，而展現出被規範的能量。態度由信馬由韁變成謙謙君子，遵從於傳統，不再是個鬧騰的革命者，而開始變得低調順從。所謂“識時務者為俊傑”當是這個意思。

　　工作運：表面的服從是為了內心的野心服務的，所以，此時的瓶子會顯得特別乖覺，有點像變了個人似的。但其實水瓶本來就是一個目標導向型的人格，為了目標做出改變和妥協，他們願意付出也有所獲得。這一年他們的低調會為他們帶來肯定與升遷。

　　財富運：隨著海王進入二宮，瓶子們的態度愈發務實，甚至有些急切，但考慮到海王星持續逆行，較大的投資仍需謹慎。

　　愛情運：上半年回覆順行的木星都停留在水瓶們的五宮，這讓瓶子們又重新開始出發尋找樂趣，想要表達自我的感覺高漲，變得耍寶和友好，而不是一味孤絕，這段時間也比較有利於單身的瓶子找到自己的另一半，而期待寶寶的瓶子，則容易“好孕”;

　　健康運：下半年木星來到六宮，不妨好整以暇，抽出一點時間來修養生息吧，這些年也實在太累了，需要為自己做一個休整。

　　“水煮魚片”是大家都非常熟悉而又喜歡的一道菜，可是很多人都只熟悉它的味道，卻不知其由來，所有的美食都是有故事的哦！

　　“水煮魚”來源於重慶渝北地區，距今也只不過十幾年的歷史。發明這道菜的徒弟是川菜世家出身，可以說是從小在廚房中長大的，再加之聰明好學，年歲悄然就有了很深的造詣。說起他的成名，那就不能不提1983年重慶地區舉行的一次廚藝大賽。在這次大賽上，他以一種相似於如今水煮魚做法的烹製辦法制造了與當時傳統做法一模一樣的“水煮肉片”。全新做法的“水煮肉片”以其色澤、品相、口味等諸多方面的特點取得了評委的分歧認可，他也因而而取得了大獎。

　　自從獲獎後，親朋摯友紛繁前來祝賀，每次招待來客他必要親身下廚烹製“水煮肉片”。這一日，有一位從小一同長大的冤家前來探望，這個冤家生活在嘉陵江邊，每次來都要帶幾條剛剛打下去的嘉陵江草魚，這次也不例外。屢屢相聚，小酌幾杯是一定的，眼看時近半夜，徒弟反而為午飯發了愁，不是為了別的，只是由於這位好友從小忌吃大肉，偏偏家中又沒有預備其他的肉，而徒弟又想讓冤家分享一下大賽獲獎的菜品。正在憂愁之際，木盆裡跳蹦的魚提示了徒弟，何不水煮“魚肉”。就這樣，第一盆水煮魚誕生了，更沒想到的是，魚肉的鮮美、麻辣的厚重，使得冤家讚不絕口，徒弟本人也為之一驚。

　　從此當前，徒弟末尾潛心研討“水煮魚肉”，魚肉的特性，麻辣的搭配、色型的創新等諸多方面力爭做到如虎添翼，歷經一年多的努力，1985年水煮魚基本定型。很快水煮魚引領了當地的餐飲市場，並不斷的逐步完善，到90年代中期，在當地構成了水煮魚一條街。

　　1999年終，沸騰魚鄉的創始人楊戰先生到四川調查菜品，透過引見看到了水煮魚的發明人，把正宗的水煮魚帶回了北京，並針對北方的氣候特點和北方人的飲食習氣，對水煮魚進行了技術改良。1999年7月22日，第一家小店在北京開業了，他的看家主打菜就是“水煮魚”，並且依據水煮魚製造時熱油翻騰、辣椒滾動的特點而起名叫“沸騰魚鄉”。