陝西的特產是什麼

　　老榆林酒、白水杜康、大明宮酒、麟州坊、蘆河酒、軒轅酒、安塞酒、三邊酒、忠芝酒、醇古酒、醉鄉酒、棗園紅酒、西漢美酒、唐金鳳酒、柳林酒。

　　大明宮酒：大明宮酒是西安唐宮御宴酒業有限公司為了發掘陝西文物文化遺產，以中國最強盛時期的大唐第一宮大明宮遺址公園重新開園為契機，經過科學的調研結合盛唐的酒文化，在諸多專家的指導下研製開發了具有中國大唐文化的扛鼎之作—“大明宮酒”。

　　1、鎮安大板慄，以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安（今西安）以及太原、洛陽等城市的商販就打出了鎮安糖炒大板慄的標籤。

　　2、臨潼石榴，具有悠久的歷史，東晉潘岳稱之為天下之奇樹，九洲之名果。臨潼在長安以東二十五公里的地方，南依驪山，北跨渭河，自然條件極宜石榴生長，加之長期培育，形成臨潼石榴的優良品種。

　　3、洛南核桃，個大、仁飽、皮薄、質優，頗受國內外消費者青睞。二十多年來，曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年

　　1、臊子面。中國西北地區一道特色傳統麵食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。對於陝西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿蔔、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

　　2、柿子餅。西安黃桂柿子餅，也叫水晶柿子餅，是一種用柿子和麵製成的風味食品。西安黃桂柿子餅，是用臨潼縣產的火晶柿子為原料製作成的。

　　3、龍鬚酥。龍鬚酥為中國民間特色傳統小吃，因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松、回味甘甜等特點。