陰米怎麼做好吃又簡單
陰米怎麼做好吃又簡單
陰米適量、鹽或者糖適量、豬油適量、雞蛋1-2個、紅棗、桂圓3-5個。
根據陰米的量，鍋內倒入半鍋或適量水，開大火將水燒開。
水燒開後，放入淘洗後的陰米，蓋上鍋蓋，調成中火繼續煮。
陰米粥煮5分鐘後，放入3-4顆紅棗。
中火再燉煮3-5分鐘，放入4-5顆桂圓，繼續燉3-5分鐘。
喜歡吃荷包蛋的朋友，還可以磕入1-2個雞蛋，磕入雞蛋後不要攪拌，雞蛋受熱後會自然凝固成荷包蛋。
因陰米本身是熟的，所以粥很快就能煮好。雞蛋煮8成熟後，就可以關火用餘熱再悶一會，將粥盛在碗裡後，再放入紅糖，一碗甜香的滋補陰米粥就做好了。
如何做米糕好吃又簡單竅門竅門
1、選擇精白糯米除去沙石等雜質，並用清水反覆沖洗乾淨。將洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小時，待米粒發脹，含水率為35%～40%即可。
2、可將浸泡好的米倒入粉碎機料斗，開機把溼米磨成溼米粉。揉粉的目的是使米粉粘度均勻，同時篩理除去團塊，以保證成型的米糕質地均勻。
3、在壓模成形之前將輔料加入米粉中拌勻，配方還可根據當地口味作適當調整。甜米糕要求製品有色時，可以使用紅糖作甜味劑。
4、發酵米糕的加工是在汽蒸前發酵30分鐘。將壓模成形的米糕放入蒸籠上後蒸25分鐘即可起鍋。
怎麼做米線好吃又簡單
1、食材：油菜1棵、米線250克、金針菇50克、甜不辣適量、魚丸適量、豆瓣醬15克、鹽2克。
2、做法：食材清洗淨，油菜分好備用。豆瓣醬放入水裡大火燒開。燒開後放入米線、金針菇甜不辣等配菜，最後放入油菜。加鹽大火煮五分鐘即可。
烏米怎麼做好吃又簡單
1、原料：烏米300克，土豆200克，青、紅椒各一個，水澱粉，鹽，味精，耗油，白糖，蔥，姜，蒜，老抽，食用油
2、將蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米（去掉包裝），蒸10分鐘以致解凍化透，取出備用。
3、將土豆去皮洗淨切成6釐米長，3釐米寬的方條，青、紅椒切成菱形條備用。
4、起鍋點火，加入1 ...
米糕怎麼做好吃又簡單
1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖適量、木薯粉50克、麵粉50克、食用油適量。
2、大米用清水淘洗乾淨。
3、加入清水沒過大米。
4、蓋上保鮮膜到溫暖的地方自然發酵三天。
5、發酵好的大米會有一股酸味，用清水洗淨。
6、瀝乾水分後放入料理機，加入冷水打成米漿。
7、加入白糖， ...
米線怎麼做好吃又簡單
1、用料：油菜1棵、米線250克、金針菇50克、甜不辣適量、魚丸適量、豆瓣醬15克、鹽2克。
2、做法：食材清洗淨，油菜分好備用。豆瓣醬放入水裡大火燒開。燒開後放入米線、金針菇甜不辣等配菜，最後放入油菜。最後放鹽放少許雞精調味方可起鍋。 ...
米皮怎樣做好吃又簡單
1、食材：米皮500克、綠豆芽300克、雞蛋3個、食用油、鹽各適量、豆瓣醬100克、蔥、姜、蒜各適量。
2、綠豆芽用筐裝上，用自來水或純淨水衝一衝，空水。蔥、姜、蒜各適量。
3、將雞蛋去殼，打在碗中，用筷子或打蛋器將雞蛋攪拌均勻，讓蛋黃蛋清混著均勻。將蔥切成蔥花，姜切成薑末，蒜切成蒜末。
4、 ...
正宗米糕怎麼做好吃又簡單
1、大米粉,麵粉,酵母,糖和入水中攪拌均勻。蓋上保鮮膜發酵1小時。發酵完成用勺子攪拌一下,去除氣泡。
2、接著倒入模具中,蓋上保鮮膜再次發酵30分鐘。待水開上鍋蒸25分鐘,蒸好關火燜5分鐘即可。美食出鍋做的就是不一樣，正所謂，自己動手豐衣足食，很有滿足感。 ...
提拉米蘇怎麼做好吃又簡單
1、用料：蛋黃10個、蛋白4個、麵粉100克、奶油350克、白砂糖134克、明膠片15克、馬斯卡彭芝士70克、打發淡奶油290克、朗姆酒50克、咖啡利口酒18克、君度酒18克、意式濃縮咖啡110克、水23克。
2、取蛋清4個，蛋黃5個，分3次加入白砂糖100克，打發蛋白，蛋黃打散，打發至蛋白髮亮。
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怎樣做米線好吃又簡單
1、用料：油菜1棵、米線250克、金針菇50克、甜不辣適量、魚丸適量、豆瓣醬15克、鹽2克。
2、做法：食材清洗淨，油菜分好備用。豆瓣醬放入水裡大火燒開。燒開後放入米線、金針菇甜不辣等配菜，最後放入油菜。加鹽大火煮五分鐘即可。 ...