1、首先,儲存陳皮之前,先對陳皮的質量進行篩選,先將質量相對沒那麼好的挑選出來,另外儲存包裝,這部分可以先用。
2、儲存之前,先確認質量好的陳皮是乾燥沒有水分的,有水分的容易發黴,會導致全部的陳皮不能使用。
3、挑選好之後,用乾淨的包裝袋或者塑膠袋包裝好。
4、將包裝好的陳皮放置於乾燥密閉的玻璃瓶中,或者將包裝好的陳皮用吹風機壓縮乾燥抽真空後放置於乾燥密閉的環境中。
5、包裝好後,每隔一段時間,檢查下陳皮的儲存情況,如果看到有水分或者有蟲蛀的時候,立刻把陳皮拿出來處理掉。
1、首先,儲存陳皮之前,先對陳皮的質量進行篩選,先將質量相對沒那麼好的挑選出來,另外儲存包裝,這部分可以先用。
2、儲存之前,先確認質量好的陳皮是乾燥沒有水分的,有水分的容易發黴,會導致全部的陳皮不能使用。
3、挑選好之後,用乾淨的包裝袋或者塑膠袋包裝好。
4、將包裝好的陳皮放置於乾燥密閉的玻璃瓶中,或者將包裝好的陳皮用吹風機壓縮乾燥抽真空後放置於乾燥密閉的環境中。
5、包裝好後,每隔一段時間,檢查下陳皮的儲存情況,如果看到有水分或者有蟲蛀的時候,立刻把陳皮拿出來處理掉。
1、首先,儲存的容器。先看陳皮的年份,年份久的陳皮,性質已經的穩定。例如十年的,所購量不多的,就拿個普通鐵罐或玻璃罐就可以了,定期看一下,如果皮身發軟可適當曬一下,不宜爆曬。年份短的(三年以下),因為新皮性質還不穩定,需要講究一點。量大的最好用麻袋、布袋裝好,外加一個紙箱,離地、離牆,乾燥、通風陰涼處放置,這樣能讓果皮更好的陳化。懶人也可用塑膠袋代替麻布袋,有利於防潮但不利於陳化。無論用什麼方法,都要定期檢視,發現皮身發軟,就翻曬一下。
2、其次,陳皮的翻曬。這個視陳皮的年份和性狀而定。年份久的一般不用翻曬,性狀變軟或有蟲蛀就適當輕微翻曬,不宜曝曬。三年以下的,性質未穩,最好能根據實際情況一年翻曬兩到三次。5、6月份陽光正好,11、12月的北風天更相宜。最佳時間段早上8時後至12時前,下午2時至4時前。買了2017年皮的朋友,檢查一下果皮,12月份翻曬一次,有利於來年回潮天的防潮。
3、陳皮的陳化是一個長時間的、緩慢的過程,這個過程要一個有氧有空氣的環境,但又不能過份潮溼。總之,就是離地、離牆,防潮、防蟲,透氣加必要時的密封。
1、陳皮可以存於紙箱內,紙箱有一定的吸潮作用,特別是偶爾的雨天,可以有效儲存陳皮的乾燥,有利於陳皮的陳化。
2、陳皮也可以放在密封好的金屬桶、鐵桶裡儲存,也可以內建薄膜袋以起到雙保險的作用。
3、如果是少量陳皮可以存放於玻璃瓶內,方便觀察照看打理,也可以擺櫃陳放,隨用隨取。
4、陳皮也可以存於陶罐中繼續醇化,但要放在乾燥通風之處。