1、陳米用水淘洗乾淨後，可蓋上鍋蓋，靜置幾十分鐘讓米充分脹一脹；
2、上鍋煮飯時，往鍋內加少許植物油；
3、按平常的方法煮飯，待米飯煮開後，用筷子稍加攪拌，當飯快熟減小火量，讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。
4、加植物油確實會讓飯增香不少，也更加有光澤，還可以在米飯里加入幾粒紅棗，出來的飯會有點清甜。
切成十字。
脆皮腸的做法：
材料：大腸頭1000克、滷水50克、色拉油100克、白酒50克、鹽50克、醋50克、
食用鹼50克、姜50克、亞硝10克、桂皮5克。
做法：
初加工：將鮮豬大腸頭翻出內部，撕去大腸內壁的豬油，用刀將大腸頭削小。清洗：將初加工後的大腸頭放入一容器內，放入鹽、醋、白酒、食用鹼醃製搓洗，時間約為30分鐘；待醃製足夠時間後清洗乾淨。飛水：將水燒開，放少量姜塊、白酒、亞硝、桂皮以去腥味，倒入洗淨的大腸頭，煮約10分鐘後撈出。滷製：將滷水燒沸，倒入飛好水的大腸頭，大火煮約5分鐘後改為小火煮5分鐘入味即可撈出。炸制：將滷好的大腸頭瀝乾水份後下入280度的油中炸至表面金黃或棕紅。待色澤達到要求後即可撈出。
1、將鴿子宰殺後去除乾淨內臟，然後把山藥去皮切塊、生薑切片，再將黨參、紅棗洗淨備用。
2、鍋中倒入適量的清水，加入少許料酒、生薑，待到水煮沸後把鴿子放進去，煮至鴿子沒有血水後撈出備用。
3、拿出準備好的燉鍋，在裡面倒入適量的清水，再把鴿子、姜塊、山藥、紅棗、黨參和龍眼放入燉鍋中，小火燉2個小時左右。
4、最後再加入枸杞和少許鹽調味，攪拌均勻，小火煮5~6分鐘即可鍋。
1、翻毛皮鞋的清洗方法是先將翻毛皮鞋用毛刷按一個方向刷，儘量清理掉能刷掉的汙物。
2、同時順方向起梳理的作用，使粘結的絨毛散開，讓鞋粉能更均勻的附著在每個絨毛上。
3、用鞋粉清洗翻毛皮鞋:(鞋粉是粉末狀或塊狀有色粉末，塊狀是為使用方便，無須用刷子蘸粉末塗抹。
4、可以直接拿著塊塗抹即可。對磨砂 ...
貝殼粉在煮的時候，建議要用小火慢煮30分鐘左右，另外在不斷的用筷子進行攪拌，這樣才能夠將貝殼粉變軟的。
貝殼粉是用牡蠣、河蚌、蛤蜊、螺螄等去肉後的外殼經粉碎加工而成的粉狀物。屬礦物質補充料。貝殼粉是指貝殼經過粉碎研磨製成的粉末，其95%的成分是碳酸鈣，以及甲殼素，還有少量氨基酸和多糖物質，可以做食品、 ...
1、放入水，木薯粉和水按2：2放入，攪拌，把木薯糊放入燒開的水（用手一個一個地放，不要放太快）。等浮起來才關掉，涼了後它部分變透明瞭。
2、木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。 ...
白米粥粘稠的煮法如下。
1、要選擇新鮮的米，不能是陳米，味道會差很多。
2、熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
3、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要了，文火熬時儘量少揭鍋蓋。
4、鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5、待熬至半個小時以上 ...
1、準備材料：冬瓜、水、鹽。
2、把冬瓜洗淨，切塊。
3、在砂鍋中放入冷水。
4、在砂鍋中放入鹽。
5、將冬瓜放入砂鍋中。
6、用130度明火煮7分鐘。
7、製作完成，冬瓜不會變色。 ...
1、桃膠牛奶西米：原料：桃膠40g，雪蓮子10g，牛奶500ml，土雞蛋5個，白砂糖50g，西米20g，枸杞適量。
做法：桃膠和雪蓮子提前一晚泡發，揀去桃膠雜質瀝乾水備用，打五個雞蛋到盆裡，用打蛋器充分攪拌，倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液裡面，充分攪拌均勻，用濾網或篩子將蛋液過一遍篩，這樣子蒸出來 ...
1、把熱乾麵準備好，過下水。
2、把胡蘿蔔切成絲狀，蒜姜沫切好，備用。
3、把鍋燒熱，倒入食用油，然後把蒜姜沫和胡蘿蔔翻炒一會，裝入碗裡，備用。
4、把熱乾麵，放入鍋中煮熟，然後瀝出水分。
5、把芝麻醬挖入碗裡，把各種喜歡的調味料放入味碟裡。
6、把做好的熱乾麵放入缽子裡，倒上準備好的 ...