隔夜的木耳湯還能喝嗎

　　隔夜的木耳湯不能喝，因為湯隔夜後，會產生一些亞硝酸鹽類的物質，具有致癌作用，而且隔夜的湯容易滋生細菌，發生一些看不見的變質。木耳也叫雲耳、黑木耳是真菌的一種，略呈人耳形，褐色。溼潤時半透明，乾燥時革質，生於枯死的樹幹上，可供食用。

　　根據情況而定。綠豆湯過夜後能不能吃，主要看有沒有變質。若放置冰箱中冷藏，氣溫低，細菌滋生慢，第二天便可繼續食用。若夏季氣溫較高，放置於常溫下，細菌滋生較快，很易造成變質，第二天便不可再食用，以免造成身體不適。

　　綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

　　根據情況而定。銀耳湯若在夏季20-30多度的室溫下儲存，沒有放進冰箱，隔夜的銀耳湯極可能會變質，致病菌大量繁殖，便不可飲用。若在密封好之後，放在冰箱冷藏儲存，細菌的繁殖被抑制，隔夜的銀耳湯也不會變質，便可以繼續飲用。

　　銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。