隔夜的木耳能吃嗎熟的

　　黑木耳過夜以後是可以吃的，只要黑木耳沒有變質就可以吃。黑木耳儲存的時候應該放在冰箱中冷藏，特別是夏天溫度比較高的時候，沒有吃完的食物一定要放在冰箱中保鮮，否在就很容易變質，那麼就是不能吃的。

　　黑木耳被稱作“菌中之冠”，富含蛋白質、多糖、果膠和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。常吃黑木耳有諸多好處。

　　隔夜後的木耳一般是不建議吃的，煮熟的木耳在長時間的儲存下，裡面的營養物質會隨著時間逐漸流失，同時還容易滋生一些有害的物質，食用後對人體的健康不利。對於當天煮熟的木耳最好是儘快吃完，這樣可利於營養物質的消化和吸收。

　　隔夜的木耳不建議吃隔夜後的木耳一般是不建議吃的，由於將煮熟的木耳長時間的儲存下，裡面的營養物質會隨著時間逐漸流失，同時還容易滋生一些有害的物質，食用後對人體的健康不利。

　　將煮熟的木耳透過低溫儲存的情況下，若是聞起來沒有異味，或者沒有變質的話是可以適量食用的，若是高溫下儲存就容易變質，這樣會影響人體的健康發展。

　　對於當天煮熟的木耳最好是儘快吃完，如果吃不完的情況下，可以將其用保鮮膜包好後，放在冰箱裡的保鮮層裡，這樣可以抑制細菌的滋生。

　　1、一般木耳煮熟後如果沒有發生黴變是可以正常食用的，隔夜也是可以吃的。

　　2、木耳的作用：降血糖作用、降血脂作用、抗血栓形成、提高機體免疫功能、抗衰老作用、抗潰瘍作用、是美容的物質基礎、有利於脂肪在體內完全消耗、促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利於減肥。

　　3、木耳的營養價值：黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。