隔夜雞蛋如果沒完全煮熟，在儲存不當的情形下，營養物質上容易滋生細菌，因此會有害健康，例如造成腸胃不適、脹氣等情形。如果是完全煮熟的，而且以低溫密封儲存得當，一般可以儲存48個小時。
建議熟雞蛋儘量當天吃，防止營養流失。
完全煮熟的雞蛋還是可以吃的，但並沒有完全煮熟的雞蛋建議就不要吃了。
從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
1、隔夜的雞蛋不能吃：當雞蛋沒有完全熟透時，未熟的蛋黃隔夜之後，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，有害健康。
2、隔夜葉菜不能吃：由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
雞蛋含有豐富的蛋白質，不僅可以食用補充豐富營養素，煮熟的熱雞蛋還可以熱敷腫脹的地方來消腫。但是要注意，如果是剛剛腫脹的地方，還是要先冷敷，如果超過48小時還是腫脹的話，就可以用剝了殼的熟雞蛋去熱敷。那麼消腫用過的雞蛋還能不能再吃呢？
消腫用的雞蛋還能吃嗎
一般來說，用過的雞蛋最好不要吃。 裡面的蛋 ...
1、將白木耳用保鮮碗裝好，放入冰箱冷藏，透過低溫抑制其中的細菌等微生物繁殖，延長木耳的保鮮時間，白木耳隔夜後能安心食用。若在夏季高溫下敞開存放，很容易出現腐爛變質的現象，此時的白木耳不能食用。
2、白木耳，又名銀耳，質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補 ...
米飯放了兩天是不能吃了，因為米飯在沒有任何儲存措施的狀態下放兩天是出現了變質的情況，變質的米飯存在很多的細菌以及病毒，這時候吃到肚子會導致我們出現腹瀉以及腹痛的情況。
冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在 ...
1、隔夜的西瓜還能吃。
2、但前提是西瓜一定要在冰箱保鮮層中存放，以免天氣炎熱，西瓜腐壞，影響腸胃健康。
3、存放西瓜時，需將其覆上保鮮膜，以免冰箱中的細菌在西瓜上滋生，還可避免與其他食材接觸，發生串味的現象。 ...
1、隔夜的西瓜還能吃。
2、但前提是西瓜一定要在冰箱保鮮層中存放，以免天氣炎熱，西瓜腐壞，影響腸胃健康。
3、存放西瓜時，需將其覆上保鮮膜，以免冰箱中的細菌在西瓜上滋生，還可避免與其他食材接觸，發生串味的現象。 ...
豆角隔夜放冰箱最好不吃，一般的蔬菜都含有亞硝酸鹽，隔夜的豆角是經過烹飪的，它在細菌的分解下，會將硝酸鹽成分還原成亞硝酸鹽，使人體中的血紅蛋白氧化，變成高鐵血紅蛋白，使人體的造血功能遭到破壞。食用隔夜的豆角還會引發腹瀉、噁心、嘔吐等中毒現象，所以，建議大家不要覺得浪費就吃隔夜的豆角。
蔬菜新鮮吃才更有營 ...
不能。蔬菜種植過程中都會使用大量氮肥，會導致土豆中的硝酸鹽含量增加。土豆烹飪熟之後，放置一個晚上細菌會將其中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，這種物質對人體有害。
亞硝酸鹽危害：亞硝酸鹽具有很強的氧化性，會加速人體衰老，而且會降低血紅蛋白活性，使人體出現缺氧的症狀。亞硝酸鹽更會導致細胞癌變，是一種強致癌物質。
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