雙層吉士堡是什麼肉

　　雙層吉士堡是牛肉，雙層吉士堡是一道西式快餐食品，主料是新鮮的漢堡坯、牛肉餡，配料是新鮮的雞蛋、洋蔥碎、牛奶等，調料是適量的麵包糠、黑胡椒、老抽等，透過煎制而成。

　　吉士堡的做法：

　　1、牛肉餡加入洋蔥攪拌均勻。

　　2、加入一個雞蛋在牛肉餡中，順時針攪拌均勻。

　　3、麵包糠加入牛奶拌勻。

　　4、拌好的麵包糠加入牛肉餡中攪勻。

　　5、向牛肉餡中加入鹽1/2茶匙，黑胡椒1/4茶匙，料酒5ML，老抽1/4茶匙攪拌均勻。

　　6、將牛肉餡用手團成圓球狀。

　　7、然後按扁成餅狀。

　　8、不粘鍋中倒入少許油，將做好的牛肉餅放入煎至兩面變得有些焦至熟。

　　9、取煎好的牛肉餅，漢堡坯還有各種蔬菜，將紅椒切圈，黃瓜切片。

　　10、將各種蔬菜，芝士和依次碼高即可，喜歡吃沙拉醬的中間可加入些沙拉醬。

　　雙層吉士漢堡一般是牛肉。

　　準備用料：

　　沒有芝麻的麵包、番茄醬、20至30顆洋蔥粒、吉士、牛肉、酸黃瓜、黃色的芥末醬。

　　製作步驟：

　　作包頂包底的麵包各烘烤15秒；在包底先打上黃色的芥末醬、番茄醬；放上洋蔥粒，兩片酸黃瓜；放上一片吉士和一片牛肉；再放上一片吉士和牛肉；蓋上包頂即可。

　　麥當勞雙層吉士漢堡的熱量是266大卡。

　　大卡是煤炭行業常用的術語。含熱量為1000大卡的1千克煤炭相當於0.143千克標準煤；也是熱量單位，相當於工程單位千卡，多用於營養計量和健身手冊上。

　　卡路里，簡稱卡，其定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。現代科學已不再採用“卡路里”作熱量和能量的量度單位，而轉為採用國際單位焦耳。