雙烏茶用的制首烏還是生首烏

　　雙烏茶用的是何首烏，即制首烏，因為如果是生首烏，那麼會在配方上寫生首烏，因為生首烏有毒，一般不用，用則特指“生”字。

　　雙烏茶就是將何首烏、冬瓜皮、山楂同時入鍋煮至山楂爛熟，濾渣取液，以其湯液沖泡烏龍茶，即可飲用。

　　制首烏即制何首烏，為何首烏的炮製加工品，表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質堅硬，斷面角質樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀。置乾燥處，防蛀。何首烏在炮製過程中，化學成分和藥理作用都發生了明顯的改變，藥效也隨之改變，臨床生用與制用功效各異。

　　烏茶的功效和作用是降脂減肥，因為它含有的茶多酚和咖啡鹼，可以促進胃液分泌。烏茶屬於一道飲品，主要是烏龍茶，何首烏，幹山楂，冬瓜皮製作而成，是現代人們青睞的減肥飲降脂品。

　　生首烏有毒。沒有經過處理的生首烏含有二苯乙烯苷類、蒽醌類化合物等，對肝臟、腎臟有損害作用。超量或體質差服用後易引起腹瀉、腹痛、肝腎損害，所以臨床上不用生首烏入藥，一般中藥入藥的都是制首烏。因為制何首烏必須經過九蒸九曬,生首烏中所含二苯乙烯苷類、蒽醌類化合物等對人體不利的成分大部分已去掉了，使用起來就更安全。