雙皮奶有腥味可以加入少許香草籽，不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或一兩滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要記住不能加多了，一兩滴就可以了。
雙皮奶有蛋腥味的去除方法有：
1、加入少許香草籽，不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或一兩滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要記住不能加多了，一兩滴就可以了。
2、加入少許新鮮檸檬汁也可以有效去除雙皮奶的腥味，如果沒有也可以用薑汁代替。
3、加幾滴紅酒也可去掉雞蛋清的蛋腥味，這樣做的好處是，即可去除蛋腥味，還不會影響口味。如果沒有紅酒，也可以用少許米酒代替。
雙皮奶有蛋腥味的原因：蛋的品種不同、糖放得少。如果要避免有腥味的話，有以下三種方法可以除去：
1、加入少許香草籽，不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或兩滴香草精。
2、加入少許新鮮檸檬汁也可以有效去除雙皮奶的腥味，如果沒有也可以用薑汁代替。
3、加幾滴紅酒也可去掉雞蛋清的蛋腥味，既可去除蛋腥味，還不會影響口味。如果沒有紅酒，也可以用少許米酒代替。
1、最簡單的方法是加白糖，適當的多加白糖，這樣做出來的雙皮奶甜味比較濃，喜歡吃甜的可以嘗試一下；
2、加入少許新鮮檸檬汁、桔汁、薑汁等，也可以有效的去處雞蛋的腥味，還可以提味哦；
3、使用果醬，做好之後，放點水果丁，草莓、芒果、火龍果等，新增上水果的香味；
4、蛋清滴幾滴白醋或者幾滴紅酒，也是 ...
雙皮奶有蛋腥味，我們可以在裡面倒少量的檸檬汁，這樣不僅能去除蛋清的腥味，同時還具有提香的效果，讓雙皮奶更加美味。製作的時候只需要在蛋清中加入白糖、檸檬汁，然後加入到製作好的牛奶中放到鍋中蒸煮即可。
如何去除雙皮奶腥味
雙皮奶，是很多年輕人在夏天的時候都非常喜歡的一種甜品，顏色潔白，清爽滑口，如果不 ...
1、加入少許香草籽，不僅可以去除蛋清的腥味，而且可以增添風味。如果沒有香草籽，也可以加入一片香葉或一兩滴香草精，其它的可食用香精也可以，但都要記住不能加多了，一兩滴就可以了。
2、加入少許新鮮檸檬汁也可以有效去除雙皮奶的腥味，如果沒有也可以用薑汁代替。
3、加幾滴紅酒也可去掉雞蛋清的蛋腥味，這樣做 ...
燉蛋和雙皮奶的區別：
1、顏色不同：燉蛋為黃色，雙皮奶為白色。
2、原料不同：燉蛋的原料為整個雞蛋，雙皮奶的原料為雞蛋的蛋白。
3、做法不同：燉蛋需要一起燉，而雙皮奶則是一層一層的倒入進行製作。
燉蛋也就是蒸蛋羹，味道鮮美，富有營養，是居家必備之良菜。
雙皮奶是一種粵式甜品。產於中國廣 ...
自制雙皮奶有一股蛋味，主要是因為牛奶加熱時間太短導致的。雙皮奶，是一種粵式甜品。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料。現遍佈於廣東、澳門、香港等地。
水牛奶，與人們熟知的乳用牛（常見的是黑白花奶牛）產的奶不同，它是母水牛擠出來的奶。水牛奶產量較低，營養價值高。據國家有關科研部門測定，1公斤水牛奶所含營養價 ...
營養價值：
富含蛋白質，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白，和大量人體生長髮育所需的氨基酸，有利於生長髮育；富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，雙皮奶含有大量鈣，能刺激骨骼生長，能起到強身壯骨的作用；富含磷，促進成長及身體組織器官的修復，具有構成骨骼和牙齒，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節；所含有 ...
1、雙皮奶腥味很嚴重，可以加入少許的新鮮檸檬汁，這樣可以有效除掉雙皮奶的腥味，如果沒有檸檬汁，可以選擇用薑汁代替。
2、加入紅酒也可以除掉雞蛋清的蛋腥味，這樣既可以除掉蛋腥味，還不會影響口味，如果沒有紅酒，還可以選擇少許的米酒來代替。
3、加入幾滴紅酒可以除掉雞蛋清的蛋腥味，這樣做的好處就是既可以 ...