雞柳漢堡做法圖解
雞柳漢堡做法圖解
1、秤取高筋麵粉，中間放酵母，對角線放食鹽和白糖。
2、根據麵粉的吸水性，適量的新增清水，開始第一次和麵程式。
3、放入室溫軟化的黃油，開始第二次和麵程式。
4、程式結束後，可以拉扯出較韌的薄膜即可。
5、室溫進行一發。
6、發好的麵糰拿出來拍氣。分成一個70g的麵糰。分好所有的，鬆弛15分鐘左右。
7、拿一個揉成錐子狀。擀開後從上至下捲起來。做好所有的。
8、烤箱中放一碗熱水，進行二發。發酵完成後取出。刷一層蛋液，撒少許芝麻裝飾。
9、預熱烤箱，上下火190°，20分鐘左右。烤好的麵包取出放涼。
10、鍋中倒油，放入火腿和雞柳煎熟。
11、將食材夾入麵包中，淋少許番茄醬，沙拉汁就可以啦。
烤雞腿漢堡做法圖解
1、大雞腿洗淨。
2、去掉中間的骨頭。
3、切成大塊放入盆裡，然後加入所有的調料。
4、拌勻後，放入冰箱冷藏醃製2小時以上。
5、醃好的雞腿肉，放在烤網上。
6、下面用烤盤接著，200度，20分鐘左右。
7、烤好後取出來晾到不燙手。
8、準備好其他的材料，將漢堡坯切開，加入雞腿，沙拉醬，生抽，芝士片就可以。
烤雞腿漢堡做法圖解
1、大雞腿洗淨。
2、去掉中間的骨頭。
3、切成大塊放入盆裡，然後加入所有的調料。
4、拌勻後，放入冰箱冷藏醃製2小時以上。
5、醃好的雞腿肉，放在烤網上。
6、下面用烤盤接著，200度，20分鐘左右。
7、烤好後取出來晾到不燙手。
8、準備好其他的材料，將漢堡坯切開，加入雞腿，沙拉醬，生抽，芝士片就可以。
青蛙漢堡做法圖解
1、湯種材料的15克高粉與75克水混合攪拌均勻，開中小火加熱，一邊加熱一邊不停攪拌以免糊底，熱到麵糊濃稠，攪拌時出現紋路離火蓋保鮮膜冷卻到室溫就可以使用了。
2、除黃油外其他材料混合，全部放入東菱廚師機內。
3、1檔5分鐘，3檔10分鐘攪拌。
4、加入切成小塊的黃油，黃油最好包在麵糰裡攪拌1檔 ...
香酥雞柳的做法
1、用料：雞胸肉450克、鹽適量、雞精適量、耗油適量、胡椒粉適量、麻辣鮮適量、雞蛋一個、玉米澱粉適量、麵包糠適量。
2、雞胸肉洗乾淨切成和手指一樣粗細的條狀。
3、放入盆中加入鹽，雞精，耗油，胡椒粉，麻辣鮮攪拌勻勻。
4、攪拌後醃製片刻。
5、雞蛋打入碗中攪拌均勻，麵包糠倒入盤子中。
...
雞柳的做法醃製配方
1、材料：雞小胸300g，生薑3片，料酒5g，鹽3g，澱粉50g，雞蛋2個，麵包糠適量，油適量。
2、先用刀背拍一下雞小胸。
3、然後切成條狀。
4、將雞柳，薑片，料酒，鹽放入碗中，攪拌均勻。
5、再將雞柳均勻裹上澱粉。
6、然後均勻裹上雞蛋液，在均勻裹上面包糠，備用。
7、起鍋燒 ...
白雞丸子湯做法圖解
1、雞胸肉洗淨放入蔥姜一起剁成肉餡。
2、肉餡中加入芝麻油，鹽，澱粉，雞蛋，攪拌均勻，最好堅持15分鐘左右，你會有驚喜發現滴。
3、鍋裡放少量油炸香蔥段，加入涼水，在放一小塊老母雞濃湯寶。
4、用小勺一個一個下入丸子，等丸子漂起來放小白菜進去煮開即可，記得點些芝麻油提香。 ...
馬鈴薯漢堡做法圖解
1、材料：馬鈴薯 300克,培根 2片,罐頭玉米粒 半罐,低筋麵粉 100克,蛋 1顆,黑胡椒粉 適量,鹽巴 適量,薯漢堡餡料。
2、罐頭玉米粒濾幹水分，培根略煎過,切成細丁,蛋打散.麵粉秤好備用。
3、馬鈴薯洗淨去皮,切成片狀入電鍋,蒸約30分鐘,熟軟取出。
4、趁熱以大湯瓢壓成泥狀。
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白雞丸子湯做法圖解
1、雞胸肉洗淨放入蔥姜一起剁成肉餡。
2、肉餡中加入芝麻油，鹽，澱粉，雞蛋，攪拌均勻，最好堅持15分鐘左右，你會有驚喜發現滴。
3、鍋裡放少量油炸香蔥段，加入涼水，在放一小塊老母雞濃湯寶。
4、用小勺一個一個下入丸子，等丸子漂起來放小白菜進去煮開即可，記得點些芝麻油提香。 ...
煎雞柳的做法和配方
1、材料：雞胸肉兩大塊，大概300克左右，泰式甜辣醬兩大勺，鹽一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，生薑兩片，豉油幾滴。
2、把雞胸肉洗淨，剝去上面那層白膜和黃色的雞油部分，然後切成大小合適的長條。
3、用上述的所有調料把切好的雞柳醃製半個小時左右。
4、把平底鍋塗上薄薄的一層油，等油稍微有一點熱以 ...