雞爪和鳳爪有什麼區別啊

　　基本上沒區別，鳳爪只是美稱而已。

　　鳳爪又稱雞掌，雞爪，鳳足等。是一道經典的漢族小吃，在川菜，粵菜中均有製作。多皮、筋，膠質豐富。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如:椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。經過多種方法制作出來的菜餚風味各異，深受歡迎。

　　沒區別。

　　鳳爪又稱雞掌，雞爪，鳳足等。是一道經典的漢族小吃，在川菜，粵菜中均有製作。多皮、筋，膠質豐富。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。經過多種方法制作出來的菜餚風味各異，深受歡迎。

　　硬座和軟座的區別如下：

　　1、軟座價格比硬座高12%到15% ；

　　2、硬座每排坐5個人，而且座位是硬板；軟座每排坐4個人，座位是沙發座；

　　3、學生軟座不能有折扣，硬座可以；

　　4、硬座是一邊二人座、一邊三人座，比較擁擠，軟座兩邊都是雙人座，較為寬敞；

　　5、硬座可以超員，車廂內有站立者，軟座不能超員。

　　6、硬座是一個列車員服務於一百多旅客，軟座是二、三個列車員服務於七、八十位旅客；

　　7、硬座是旅客自己去開啟水，軟座是列車員送水到座位前。