1、人工繁殖。雞爪槭一般用播種法繁殖，亦可採用嫁接法。10月翅果成熟後，隨採隨播，或溼砂積層貯藏，至次年春季再播。條播行距20釐米左右，覆土厚約1釐米，蓋以稻草。3月下旬發芽出土，應及時揭草。
2、苗期管理。為防止烈日灼曬，7-8月要搭棚遮蔭，澆水防旱，並追施稀薄腐熟的餅肥水，以促進幼苗的生長。當年生苗木可高達30-40釐米，留床一年後再分栽。紅楓、羽毛楓等觀賞變種，通常採用嫁接繁殖，在春季萌芽前進行，以2-3年生的雞爪槭實生苗為砧木。切接或腹接，需離地面數釐米處。接活後，生長較緩慢，要加強管理。若在夏季進行單芽腹接，成活率較高，成苗亦較快。雞爪槭野生者多為喬木狀，不宜製作盆景，林下野生樹苗，挖回盆栽，可加工造型成為優美的觀賞盆景。
3、加工雞爪槭多用攀扎與修剪相結合進行造型。攀扎宜用棕絲，並須及時拆除，否則很易陷絲。若用金屬絲攀扎，則更須防止陷絲。攀扎加工宜在梅雨期或落葉後進行。雞爪槭的大枝可以攀扎，小枝則宜修剪，一般將每一枝條留1-2節，前端剪去，使生出的兩根側枝成丫型，以後再如此依次修剪，最後形成樹冠。
1、播種：10月採種，略曬去翅，秋播或溼沙層積，春季2月播種。覆土1釐米，播後30——40天發芽，幼苗需遮陰、保溼。當年生苗高可達30——40釐米。
2、嫁接：主要用於栽培品種，砧木用2——3年生雞爪槭。春季3月進行枝接，在砧木葉芽膨大時進行切接或腹接;夏季8月進行芽接，主要用單芽腹接，成活率高。當年能成苗。
3、壓條：在10月進行，採用高空壓條法。在離枝頂20——25釐米處行環狀剝皮，用腐葉土和薄膜包紮。翌年春季即能成苗。
4、移栽應在秋冬落葉後或春季萌芽前，大苗帶土球，選擇肥沃、半陰、溼潤場地栽植。盆栽要在8月下旬摘除葉片後進行，放半陰、溼潤處，施肥1——2次，促使枝葉繁茂。霜後葉片轉黃變紅，放室內養護，葉片脫落延遲，可延長觀葉期。
5、病蟲防治：常有炭疽病、葉斑病和黑斑病危害，可用波爾多液或70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液噴灑。蟲害有刺蛾、大蓑蛾、蚜蟲和星天牛危害，用殺螟硫磷1500倍液噴殺。
1、栽培季節。雞腿菇春秋季均可栽培，秋季栽培一般6～8月份制栽培種，9月下旬至12月至12月上旬出菇，春季栽培一般在11月至年2月份制栽培種，栽培種需要適當加溫發菌，4～6月份出菇。
2、建畦。雞腿菇根據菇棚走向建畦，間隔0.5米作業道，在大棚內挖寬80～100釐米、深15～20釐米的菇畦，長度不限。澆透底水，每平方米畦面撒施150克石灰粉。
3、播種。播種可採用層播法，一般3層料3層種，料厚度為15～20釐米，播種量為15～20%。先在菇床鋪1層5釐米厚的培養料，然後撒1層菌種，如此共鋪3層料、撒3層種。播種後，覆蓋消過毒的塑膠薄膜和報紙，進行發菌管理。
4、發菌。透過塑膠薄膜插1溫度計於料內約10釐米深處，用以觀察料溫變化，從接種第四天開始，每天掀動1次覆膜使其通風換氣，注意10釐米料溫不得超過25℃，最好保持在25℃以下。料溫偏高時，可加強棚內夜間的通風及覆膜下的通風，也可以揭開報紙適量噴灑清水降溫。20天左右雞腿菇菌絲可佈滿料層。