1、方法一：雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食慾。
2、方法二：冷水入鍋，燒沸取出雞翅，鍋內倒適量油燒熱，放入白糖適量，待白糖溶解後將雞翅放入鍋中，將雞翅上色，加水至沒過雞翅 加入之前八角、大蔥、大蒜、生薑、料酒、鹽、少許蜂蜜，蓋上鍋蓋中火收汁，直至理想狀態時加入味精，大火收鍋！
3、方法三：雞翅醃一下切厚的地方切開，用油稍微煎一下，加入水、醬油、番茄醬、太白粉水一起煮，煮熟後即可盛盤。
1、雞翅洗淨，切段。無需醃製。
2、幹辣椒切段，蒜、姜切小顆粒（切片切絲也行）。
3、雞翅冷水下鍋開大火煮。
4、水還未煮沸前放兩勺鹽進去一起煮，這樣雞翅才入味。
5、雞翅煮至八分熟起鍋，瀝乾。
6、冷油入鍋，倒入雞翅，中火翻炒2分鐘。
7、放入幹辣椒、花椒翻炒兩三分鐘，炒出香味。
8、再放入姜蒜炒兩三分鐘，炒出香味。
9、再放入少許鹽、辣椒麵、海鮮醬油2ml炒三分鐘，即可出鍋。
1、雞翅洗淨，切段。無需醃製。
2、幹辣椒切段，蒜、姜切小顆粒（切片切絲也行）。
3、雞翅冷水下鍋開大火煮。
4、水還未煮沸前放兩勺鹽進去一起煮，這樣雞翅才入味。
5、雞翅煮至八分熟起鍋，瀝乾。
6、冷油入鍋，倒入雞翅，中火翻炒2分鐘。
7、放入幹辣椒、花椒翻炒兩三分鐘，炒出香味。
8、再放入姜蒜炒兩三分鐘，炒出香味。
9、再放入少許鹽、辣椒麵、海鮮醬油2ml炒三分鐘，即可出鍋。
1、洗淨雞翅，加黑胡椒、黃酒、生抽、叉燒醬、蜂蜜、老抽入一會味
2、烤箱預熱200度，放中層烤15分鐘
3、翻一下面再烤15分鐘
4、喜歡吃幹一點的，可以中途開啟風門 ...
1、主料：翅尖500克。
2、輔料：食鹽1小勺、姜5片、蒜2頭、八角4個、老抽1小勺。
3、雞翅尖清洗乾淨，鍋裡水燒溫把雞翅尖放進去，加幾片生薑、八角、鹽、老抽少許開煮。
4、鍋開後把浮沫撇一下，大火煮6、7分鐘到雞翅尖全熟，煮的時候把蒜切成蒜末，等雞翅尖煮熟直接放到蒜上，加少鹽拌均勻。
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1、方法一：雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫；蔥切段，薑切片備用。鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。（一定要用小火，千萬別糊了）等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水，大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。雞翅根很容易熟，小火燉個 ...
1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水
2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分
3、蔥薑蒜切好備用，準備好一罐啤酒
4、鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。
5、煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅
6、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）
7、煎得 ...
1、洗淨雞翅，加黑胡椒、黃酒、生抽、叉燒醬、蜂蜜、老抽入一會味
2、烤箱預熱200度，放中層烤15分鐘
3、翻一下面再烤15分鐘
4、喜歡吃幹一點的，可以中途開啟風門 ...
1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水
2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分
3、蔥薑蒜切好備用，準備好一罐啤酒
4、鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。
5、煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅
6、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）
7、煎得 ...
材料：雞翅6只、紅酒、蜂蜜150克、老抽、白糖15克、鹽、味精、蒜末適量；
製作方法：
1、雞翅加老抽、白糖、鹽、紅酒醃製1個小時，取出後，用蜂蜜抹勻；
2、放底油燒熱，放入蒜末炒香，倒入雞翅翻炒，再加入蜂蜜、紅酒和適量的熱水，加蓋煮10分鐘；
3、掀蓋將雞翅攪勻，然後再煮約10分鐘至熟， ...