雞翅根和琵琶腿的區別：雞翅根是翅膀和身體相連的部分，有翅膀的都有翅根。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來。雞翅根肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，因切開後狀如琵琶，故名“琵琶腿”，又稱“雞小腿”。
雞翅根和琵琶腿的區別：雞翅根是翅膀和身體相連的部分，有翅膀的都有翅根。琵琶腿由雞腿的小腿部分而來。雞翅根肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，因切開後狀如琵琶，故名“琵琶腿”，又稱“雞小腿”。
本來想買點葛根回來做點葛根粉的，但是在購買的時候卻說粉葛做粉會更好，這葛根和粉葛是屬於同一種東西嗎？在食用葛根的時候一次用量多久比較合適？跟著小編一起來看看。
葛根和粉葛其實就是一種藥物，是豆科生長的草本植物葛的根部，只是叫法有所不同，功效和作用都是一樣的。粉葛還可以加工成葛粉和葛片。粉葛以根入藥，具有解肌退熱、生津、生養止瀉透疹的作用，是一種營養獨特，藥食兼優的綠色食品。對於外感發熱頭痛、口渴、消渴、瀉洩、熱痢以及高血壓、頸項強痛、麻疹不透等的治療效果非常好。
葛根一次吃9克到15克左右為宜，葛根中含有大量的植物激素，並且含有氨基酸以及礦物質是比較豐富的，屬於一種營養保健品，但是葛根性涼，避免一次性服用過多，以免出現腸胃不適的症狀。葛根通常可以起到解肌退熱的作用，並且還可以起到生津止渴的效果，也有昇陽止瀉的功效，並且也能夠增強身體的免疫功能，從而可以提高身體的抗病能力，但也需要在專科醫生的指導下用藥。
葛根雖然被稱為‘黃金植物’，但是不可以吃太多。因它容易造成胃部損傷，尤其是胃不好的，一定要少吃或者不吃葛根粉。葛根本身就是屬於涼性的，胃差的吃多了，就會引起胃疼，拉肚子等不良的症狀。此外，葛根的副作用還體現在於葛根中含有降血壓與降血糖的功效。所以，低血壓與低血糖的患者，最好不要吃葛根。另外，有得風溼病的患者也不可以長時間的吃葛根。臨床表明，未滿二十歲的少女也是不可以吃葛根的。不然的話，會影響身體的健康發育。其實，葛根的副作用存在讓身體雌性激素分泌過多的女性，也不適合吃葛根。這是因為它會造成女性出現月經不調、面部出現斑點的情況，有些比較嚴重的，會導致乳腺癌或者子宮癌等疾病的發生。除上述之外，體寒的人一定要注意，不要吃過多的葛根。因為它是寒性的食物，體寒的人吃多了對身體有副作用，對身體的健康也造成影響。還有，要千萬記得不可以空腹的時候，去吃葛根，它味甘性涼，空腹吃會對腸胃的健康造成不利的影響，這也是葛根的副作用一個直接的表現。
具體見效時間因人而異。 因為每個人體質不一樣，對藥效的吸收程度也不一樣，所以無法明確具體的見效時間，一般來說，若是用於日常保健，如：美容養顏，提高免疫力，保護心腦血管等，則需要較長的一段時間才能有效果；若是用於發熱、口渴、咽喉疼痛等治療，一般3-7天左右可見效。
雞排腿是指含雞大腿和雞小腿以及連上雞腹的一部分；雞邊腿是指含雞大腿和雞小腿，不含雞腹。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來說，新鮮衛生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白裡透著紅，看起來有亮度，手感比較光滑。
注意，如果所見到的雞肉注過水的話，肉質會顯得特別有彈性，仔細看的話，會發現皮上有紅色針點，針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話，會感覺表面有些高低不平，似乎長有腫塊一樣，而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。