雞肉去掉皮後熱量還高嗎

　　雞皮中的高熱量來自於皮膚脂肪，雞肉去皮可以將多脂肪部分被去掉，因此去皮雞肉熱量低。但食用過多時也會造成高熱量。

　　雞肉的熱量主要取決於不同部位以及烹飪方式。以下為不同部位的雞肉的卡路里熱量。

　　帶皮胸脯肉：155卡路里

　　大腿：235卡路里

　　雞翅：225卡路里

　　填充肉： 230卡路里

　　肚肉： 240卡路里

　　1、五花肉烤出油後熱量還是很高。

　　2、五花肉本身的熱量是很高的，所以不建議大家一次性攝入太多，從科學資料提供的豬肉白肉熱量為386大卡/100g來看，五花肉的熱量也絕對不低的。五花肉屬於肥瘦相間的肉，經過燒烤後，將油脂烤出部分，但是燒烤帶來的熱量增加可能遠遠高於烤出去的油脂熱量，所以五花肉烤出油熱量還高。

　　五花肉烤出油後熱量還是很高，食物的熱量除了食物本身的成分問題，烹飪關係造成熱量的提升也是最明顯和直接的。五花肉雖然把油脂烤出去了，但是燒烤本身就是高熱量的烹飪方式，烤出去的油脂並不影響五花肉熱量增高，調味料的加入可能更高。

　　五花肉本身的熱量是很高的，所以不建議大家一次性攝入太多，從科學資料提供的豬肉白肉熱量為386大卡/100g來看，五花肉的熱量也絕對不低的。五花肉屬於肥瘦相間的肉，經過燒烤後，將油脂烤出部分，但是燒烤帶來的熱量增加可能遠遠高於烤出去的油脂熱量，所以五花肉烤出油熱量還高。

　　豬肉並不是全身部位的肉都是高熱量的，比如牛裡脊的熱量只有豬白肉的三分之二，而豬內臟比如心臟、肝臟、大腸的熱量反而只有豬白肉的一半甚至更少。豬肉熱量最高的部位應該屬於肋骨肉，大約445-520大卡/100g。