雞肉可以和蓮藕西洋菜煲湯嗎

　　可以。

　　藕具有很高的營養價值，具體價值如下：

　　1、蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。

　　2、蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。

　　3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。

　　4、藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。

　　1、鴿子和蓮藕可以一起煲湯。

　　2、這樣吃的營養價值是非常高的，對於產後比較虛弱的人來說，鴿子蓮藕湯是非常好的補品，適當的多吃一些可以起到不錯的滋補功效。放一些枸杞和大棗吃，對於身體比較身子虛弱的人來說，滋補功效會更加好。

　　3、準備好鴿子500g、蓮藕300g，還需要蜜棗2粒、生薑以及少許的鹽。把鴿子切塊，先用水泡10分鐘，再放開水中撈起，然後我們把蓮藕去皮之後切成段。砂鍋中的水燒開，把鴿子、藕段，再加上蜜棗和生薑片一起放入鍋中，燒開之後再用小火燒20分鐘。

　　牛排燉蓮藕做法：

　　主料：帶骨牛排、新鮮蓮藕適量。

　　輔料：食鹽少許、胡椒粉適量、花雕酒適量、蔥末適量、生薑幾片。

　　步驟：

　　1、 起油鍋，鍋內油至7成熱時，放入薑末爆香，隨即放入牛排，大火翻炒；

　　2、 牛排外表有些金黃後，噴入適量花雕，同時放入幾片薑片，翻炒數下；

　　3、 幹燜5分鐘後，將燒好的開水澆入鍋內，沒過牛排，蓋上鍋蓋，大火將其燒開；

　　4、 大火燒開鍋後，將火力轉為小火，慢慢燜篤牛排大約45分鐘；

　　5、 45分鐘後，可發現牛排湯已經變的相當濃，併成乳白色；

　　6、 將切好的藕段放入牛排濃湯中；

　　7、 將火力調成大火，煮開鍋，接著再調成文火，慢慢篤；

　　8、 慢慢篤上30分鐘後，開鍋，放入少許食鹽；

　　9、 繼續燜上5分鐘，即可關火。