雞肉和茶葉能不能在一起燉

　　原因：不會產生副作用。茶葉富含茶多酚，屬酚類有機物。雞肉中脂質最多，根據化學原理，脂質和酚互不反應，故茶葉燉雞肉是安全的。

　　雞肉不能和一下食物同吃：

　　1、雞肉與鯉魚相剋，二者共食，對身體健康無益。

　　2、雞肉與芥末相剋，兩者共食，恐助火熱，無益於健康。

　　3、雞肉與大蒜相剋。

　　4、雞肉與菊花相剋，同食會中毒。

　　山藥和土豆能一起燉雞肉，而且很美味。用料及做法步驟如下:主料：柴雞1只。輔料：山藥、土豆。調料：食鹽、醬油、雞粉、蔥、姜、蒜、料酒、白糖、胡椒粉。做法步驟：1.將柴雞收拾乾淨，剁成塊，冷水下鍋煮，加一瓣大蒜、幾片生薑和料酒；2.煮雞肉期間將山藥、土豆去皮切成塊。雞肉煮至較為軟爛時撈出；3.鍋中燒油，炒蔥、姜、蒜，再將雞塊和煮雞塊的清湯倒入鍋中；4.加適量醬油、鹽、糖、雞精、胡椒粉；5.把切好的山藥、土豆下鍋燉。燉至山藥、土豆完全熟透即可盛出裝盤。營養功效:雞肉可益氣、補精、添髓，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　燕窩和銀耳可以一起吃，燕窩屬於性溫類食物，銀耳屬於性平類食物，兩者一起燉沒有問題，可根據自己的營養缺失部分新增採用。銀耳中的一些營養成分燕窩中也有，所以單獨吃，還是混合吃，都沒有問題。

　　燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂血燕，據傳是人工養殖的屋燕透過鳥糞薰染法而製成。