可製作成鵝肉茄子粥。
材料:鵝肉60克、茄子150克、大 米、薑絲、鹽、味精、香油。
做法:
1、鵝肉洗淨切絲,茄子洗淨切塊,大米淘洗乾淨;
2、鍋內加適量清水,放入鵝肉絲、大米、薑絲;
3、中火煮至大米五成熟時,放入茄子塊;
4、中小火煮至粥熟時,調入鹽、味精、香油即可食用。
1、把雞宰殺治淨,斬成塊;
2、把排骨洗淨,斬成塊;
3、取適量豇豆、蘿蔔洗淨放入鹽水內泡醃,取出切段;
4、取適量老薑去皮洗淨,切片;
5、將泡薑切片,大蒜去皮,清洗乾淨,切成片,大蔥洗淨,取其蔥白,切成蔥節;
6、此時將雞塊、排骨分別放入盆中,加精鹽、料酒、薑片、蔥節和勻,碼味15分鐘;
7、鍋置火上,燒植物油至七成熱,放入排骨炸至呈棕黃色,撈出瀝乾油分;
8、鍋內留少許油,放入雞塊,加料酒,煸炒幹水分,然後投入花椒、蒜片炒香上色,摻入鮮湯,加精鹽、白糖、雞精、泡姜、泡豇豆、泡蘿蔔等一起蒸煮;
9、將煮後的雞塊加湯帶汁,一起倒入高壓鍋中,放入排骨,燒製20分鐘即可。
雞肉和雞肉可以在一起燉,具體方法如下:
食材主料:雞肉500克、鵝肉300克、胡蘿蔔100克、山藥200克、洋蔥50克。
輔料:鹽5克、大料10克、雞精15克、蒜泥一瓣。
具體步驟如下:
1、雞肉和鵝肉切成大片,胡蘿蔔切丁,山藥切成大小均勻的片狀,洋蔥切成絲;
2、所有食材需要去皮;
3、熱湯鍋,在鍋中倒入水,大火至水燒開轉至小火,燒熱後加蒜泥;
4、將雞肉、鵝肉、胡蘿蔔和山藥一起倒入湯鍋燉,40分鐘左右關火;
5、將鹽、大料和雞精放入湯鍋內;
6、放入切好的洋蔥絲,加蓋3分鐘即可出鍋。
蛇肉和羊肉可以一起燉著吃,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應。蛇肉營養豐富,含蛋白質、脂肪,維生素和礦物質導等多種營養成分,有良好的滋補功效,且能提高人體的免疫功。羊肉味甘、溫、無毒。入脾、腎,可以補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健 力; 補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血 ...
燕窩和銀耳可以一起吃,燕窩屬於性溫類食物,銀耳屬於性平類食物,兩者一起燉沒有問題,可根據自己的營養缺失部分新增採用。銀耳中的一些營養成分燕窩中也有,所以單獨吃,還是混合吃,都沒有問題。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬 ...
1、蔥是可以和冰糖雪梨一起燉的。
2、蔥所含揮發油成分主要為含硫化合物、不飽和脂肪酸等,這些成分有助於消化、抗癌、及殺菌消毒,如痢疾桿菌等,烯丙基硫醚可以保護腸胃,刺激胃液的分泌,加快胃的消化,有助增進食慾。
3、與維生素B1含量較多的食物同食(如動物內臟、肉類、豆類、糧穀類、堅果),有助於澱粉轉 ...
食材:雞腿2個、菱角200克、植物油13茶勺、鹽2茶勺、老抽2茶勺、紅曲米1茶勺、姜5克、草果1個、花椒粒10個、八角1個、辣皮子5個、料酒1茶勺、青辣椒1個。
做法:
1、把雞腿洗淨切塊;
2、涼水下鍋,加少許鹽煮開撈起;
3、菱角去殼,青辣椒洗淨切段、辣皮子泡泡洗淨切段,薑切片;
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1、紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用;
2、而燕窩則是有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢的效果;
2、總的分析燕窩與紅糖兩者功效是不同的,紅糖屬熱性食材、燕窩只能搭配溫、涼的食材燉煮,所以最好不要一起使用,可以選擇冰糖代替紅糖。 ...
1、蝦和排骨可以一起燉。
2、蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。
3、排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養元素,對保護視力、促 ...
1、雞肉和西紅柿可以一起食用的。
2、西紅柿和雞肉一同食用不僅美味十足,而且營養更加豐富,可以促進人體對營養的消化吸收,提高人體對營養的利用效率,具有健胃消食,補中益氣、開胃、養血生津等功效,非常適合病癒的人食用。
3、西紅柿偏涼,脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用,以免空腹刺激胃腸,避免與胃 ...