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雞肉有點微臭還能吃嗎

雞肉有點微臭還能吃嗎

  不能。雞肉帶有臭味,說明它已經變質,若繼續食用這種變質的食物,會對身體健康造成影響,因此不能食用。雞肉含有水、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種營養成分。食用後對人體有一定的補益作用。雞肉指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。

臘肉有點臭還能吃嗎

  臘肉有點臭還能吃,但前提是黴變的不很嚴重,不然會有食品安全問題。如果想把臘肉儲存更長的時間,就應該放在冰箱的保溫層,並將溫度調校在攝氏4度左右,這樣即可儲存半年之久,如果放在冰箱冰格則可儲存一年左右臘肉都不會發黴。

醃酸菜有點爛了還能吃嗎

  醃酸菜有點爛了不能吃,酸菜會爛是因為酸菜與空氣接觸產生了真菌引起的,雖然說下面的酸菜沒有出現爛的情況,但是真菌已經滲透了下去,食用很有可能導致腸胃不適。

  酸菜的保值期的長短與發酵的工藝有著直接的關係,如果酸菜充分的發酵,即使溫度升高酸菜也不容易出現變質,如果酸菜沒有發酵好就容易褐變以及出現氧化變質的情況。

  在家醃製酸菜時可以用手摸一下酸菜的表面是否出現了發粘的情況,酸菜是否有異味,如果酸菜出現了發臭或者爛了,建議不要食用,變質的酸菜更加容易滋生細菌。


我家麵粉有點發黴了

  麵粉發黴了就不能吃了。   麵粉放久了是會變質的——變酸、生蟲、吸潮結塊兒,或者發黴等。麵粉的儲存需要以下條件:   1、通風良好:麵粉有呼吸作用,所以必須保證空氣流通。   2、乾燥不潮:麵粉會按環境的溫度及溼度改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。   3、溫度適宜:溫度影響麵粉的熟成 ...

豬肉放冰箱有點味兒了

  豬肉放冰箱有點味兒了就不能吃。如果出現了豬肉有異味的情況,看看肉是不是真的變壞了,如果是真的變壞了不可以再吃了,也就只有扔掉,不然吃了容易出現身體生病等一系列的問題,不可因小失大。   肉如果一次性購得太多,建議分成小塊,放在冰箱的冷凍室裡面,這樣可以儲存更長的時間,如果放在冷藏室,就要儘快使用。   家 ...

混沌皮子有點小黑點

  餛飩皮起黑點是發生了黴變,不能食用。黴變是一種常見的自然現象,多出現在食物中,食物中含有一定的澱粉、蛋白質和水分,而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度,導致黴菌迅速繁殖。   黴菌是真菌的一種,其特點是菌絲體較發達,無較大的子實體。同其他真菌一樣,也有細胞壁,寄生或腐生方式生存。黴菌有的使食品轉變 ...

米飯有點餿了

  1、米飯有點餿了不能吃。   2、食物變質會產生一種致癌毒素,一般來講糧食類餿了的味道都是酸的,在變質時會產生有各自特徵的酸味或餿味。碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質,因此會產生酸味或酒味。米飯發餿、糕點變酸、水果腐爛就屬於這類變質現象。   3、在這些腐敗變質的食物中,通常都會產生一 ...

紅薯有點發芽了

  可以。紅薯發芽後並不像土豆一樣產生對人體有害的成分龍葵素。只要將紅薯上長的芽去掉就可以食用,但是紅薯長芽後,由於營養和水分的大量流失起來,不僅口感不好,而且還會失去食用價值。   小提示:雖然紅薯長牙後可以吃,但是如果表皮呈褐色或者黑色斑點不能食用。因為這樣的紅薯已經發黴、被汙染了,食用之後會出現噁心、嘔 ...

西瓜有點餿味

  不能。西瓜帶有餿味,說明已經被金黃色葡萄球菌或蠟樣芽孢桿菌,及其它細菌或黴菌等汙染,導致西瓜變質腐壞,這樣的西瓜食用後會危及身體健康,不能食用。   西瓜一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯,具明顯的稜。卷鬚較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛;葉片紙質,輪廓三角狀卵形,帶白綠色,兩面具短硬毛,葉片基部心形。雌雄同株 ...

蒜黃有點爛了

  不能。蒜黃是大蒜的幼苗,是冬季在溫室栽培而成,其中含有豐富的水分及碳水化合物,摘下來後很容易滋生細菌而腐壞,儲存時間很短,而爛了的蒜黃中已經滋生了大量的有害細菌,人體食用後可能會產生不適反應,對健康不利,所以蒜黃爛了一般不建議食用。   大蒜幼苗,百合科蔥屬,利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成,葉蠟 ...