雞肉西紅柿土豆能一起做嗎

　　主料：雞肉、西紅柿、土豆。

　　配料：木耳、青豆、蔥花、鹽、胡椒粉、味素、水澱粉。

　　做法：

　　1、把雞肉切成1.5釐米見方的塊，放鹽、水澱粉和胡椒粉少許與雞肉攪拌均勻使之入味，把西紅柿和土豆切塊備用。

　　2、在鍋中放少許油，待油熱後，把蔥煸出香味。

　　3、將雞肉和西紅柿倒入鍋中，輕輕煸炒，雞肉稍一變色，倒入清水，蓋上鍋蓋。

　　4、待開鍋後放入土豆，用文火燉10分鐘左右。

　　5、放入木耳和青豆，放鹽調味，再燉兩分鐘關火，放入味素攪拌均勻。

　　6、裝盤即可。

　　雞肉和蓮藕可以一起吃，這兩種食物的成分不相剋，一起食用有健脾開胃、益氣養血、增強免疫力的作用。

　　雞肉(chicken)，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

　　土豆、西紅柿、排骨可以一起煮，做西紅柿土豆泥小排湯。做法如下：

　　主料：排骨半斤。

　　輔料：土豆2個、番茄2個、蔥、姜、黃酒適量、鹽。

　　1、把排骨洗淨備用；

　　2、排骨放入鍋中，加入少量的水，沒過排骨，開大火燒；

　　3、把番茄和土豆洗淨；

　　4、番茄小切塊、土豆切大塊備用；

　　5、蔥、姜切絲備用；

　　6、鍋內水燒開後，把鍋中的水倒掉，排骨洗淨。排骨中加入大量的水，放入薑片和黃酒，開大火燒開後改小火；

　　7、半個小時後放入土豆塊；

　　8、土豆燉5至10分鐘後，放入番茄和適量的鹽文火燉一刻鐘；

　　9、準備出鍋前，放入少許鹽和蔥花，一碗開胃的番茄土豆小排湯就做好了。