雞腿上的紅絲線

　　在大冶船工吃魚是不許翻魚身的，它有“翻船”之嫌。其他重要的宴席上，則最後一條全魚不能吃，廚師也就用麵粉裹了魚油炸，魚被炸得硬硬地如一隻大飛標。既不能吃，就得做結實了。它的意義在於“年年有餘”。有魚和有餘，這個諧音是有趣的，是一種美好的象徵。

　　雞腿不能吃則不是這樣的禁忌。舊時大冶的禮俗，有了外甥、女婿此般重要客人上門，就必須先下一碗雞湯麵客人吃，面內又須有一隻雞腿。麵條不缺，大冶地處幕埠山脈中段，長江中游，系水稻和小麥複合種植區，短缺的是雞腿。平日來客殺只雞待客便罷，惟逢年過節客人走馬燈似的來，來一個一隻腿，來兩個腿一雙，縱是開了一個養雞場又怎麼樣？關鍵是舊時就沒有養雞場，沒地方買雞腿，其時雞腿全部取自自家的雞。真有錢也是買得起，買全雞。然全雞亦兩隻腿，成本太高。故大冶地方上的內部客人皆知，麵條埋著如坦克炮的雞腿是不能吃的，端碗頭一筷子就是夾起雞腿放回菜碗去，吃麵喝湯。再來客人，這雞腿又埋到下一碗麵裡。一般零星的客人好打發，來了一群人就難，一次下三五碗麵條，雞腿就增至三五隻。在雞腿不夠的日子裡，通常需要找鄰里借，東家借一隻西家借兩隻，就湊足了三五隻。豐滿的雞腿，力量的雞腿，芳香的雞腿，然雞腿是要立即還的，年節期間，鄰里立馬會有客來，雞腿週轉的頻率高，故雞腿須做記號。

　　雞腿上自然不能寫字，也不能繡花，就在腿骨節那裡系一根紅絲線。也可以系綠絲線和黃絲線，但人皆喜歡紅絲線，就增加根數以區別，它不是法律規定。客來二十人，就拿一盆沿街借，借回一盆雞腿，分別將其埋入沸面，然後再被夾回菜碗，擱回盆裡，沿街逐家地還。經濟短缺時代，它屬民間互助行為，別人家來客也借。

　　還有輔助工作，一是客人誤吃雞腿，發生誤吃事故是不幸的，客人會難受。為平安保險主人或者代理人就大聲招呼：那面裡有雞腿啵，吃啊！吃啊！聽提示，忘記了夾起雞腿的人，就立即面帶愧意地將雞腿夾菜碗擱著。二是須有禮儀小聲向外地客及小客人交待，雞腿是擱在面裡表達敬意而不能吃的。

　　大冶後來有個品牌的雞湯一直賣到海口去，知道雞腿上的紅絲線就明白不是沒有理由。

　　腿部皮膚清潔 做好腿部皮膚清潔每天晚上睡覺前，用溫水，清洗腿部，注意不要用涼水。

　　腿部皮膚進行保養 做好皮膚保養清洗完成後，使用一些補水護膚品，對腿部皮膚進行保養。

　　飲食以清淡為主 在飲食方面，要減少，油膩，辛辣刺激性食物，的使用，否則會加重紅血絲，可以，以清淡食物為主。

　　多吃新鮮蔬菜水果 水果和蔬菜中都含有豐富的維生素，對去除紅血絲有很好的效果。

　　鐳射 鐳射祛紅血絲鐳射去紅血絲是利用鐳射技術所發射出的能量對病變的血管進行治療，使毛細血管擴張現象被阻礙，從而達到祛除紅血絲的效果。

　　第一方面：首先要注意腿部皮膚的保潔，每天晚上睡覺的時候，可以清洗一下，這裡最好用溫水，不要用涼水。溫水的溫度也不要太低，自己感覺差不多就好。

　　第二方面：清洗完成之後，我們可以對腿部皮膚進行一下保養，用一些補水的護膚品，最好購買一些去除紅血絲專用的護膚品，這些大家可以去店裡找找都會有的。

　　第三方面：平時的時候多吃一些蔬菜，新鮮水果等，蔬菜和水果中含有水分比較多，而且含有豐富的維生素等營養成分。對去除腿上有紅血絲也是有一定的幫助。