1、主料：琵琶腿3只。
2、調料：蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽10ml、生抽20ml、料酒20ml、鹽6g、糖10g、雞精5g、胡椒粉3g。
3、先將雞腿洗淨放在濾水盆備用；姜切絲；蔥切花；蒜切蓉。
4、準備一個大盆，畢竟兩雞腿都那麼大了，然後加入全部調料和姜蔥蒜，戴上一次性手套，使勁抓均勻吧，如果還想雞腿好吃一點，時間又充足的話，還可以一邊塗抹醃料，一邊按摩雞腿哦！抓均勻後醃製1小時。
5、在那醃製1小時中間，翻拌一次，接著還要醃製1小時。
6、醃製總共2小時，之後將雞腿取出來放在烤架上，送入微波爐，調到燒烤功能，烤個10分鐘就拿出來翻動，再放進去烤10分鐘。如果雞腿表面呈金黃色就證明可以了。
1、雞腿洗淨，用廚房紙簡單搽幹下水分，用牙籤或者叉子，給雞腿全身扎滿小孔，當然有專門的扎孔器更好。
2、把處理好的雞腿放入密實袋，奧爾良醬料也一併倒進去，擠出空氣，封口，親情揉搓雞腿，讓醬料完全裹住雞腿，放入冰箱冷藏醃漬入味，至少四小時，不過一般隔夜效果更佳。
3、烤盤墊上錫紙，架上烤網，把醃漬好的雞腿擺好。
4、放入180度預熱好的烤箱，烘烤半小時。（上火可根據自己的烤箱高度提高一點溫度）
5、烘烤雞腿時，準備個小碗，倒入2勺蜂蜜、1小勺米醋，攪拌均勻。
6、取出烤制半小時的雞腿，把雞腿涼麵都上調製好的蜂蜜水，表面在撒上一點熟白芝麻。
7、烤箱改成上下火200度，放入雞腿，繼續烤制半小時。（烤制過程中，表面顏色過深可蓋上一張錫紙）
8、烤制完成後，直接取出烤盤，一款非常誘人的奧爾良脆皮雞腿就完成了。
1、食材：雞腿、蔥花、薑片、鹽和料酒。
2、先在雞大腿上劃幾刀，便於入味。在雞腿上撒上蔥花、薑片、鹽和料酒。
3、將雞腿醃製半小時，在醃製好的雞腿上蘸上面粉，在蛋液裡滾一下，蘸上面包糠。
4、鍋中倒油，放入雞腿先小火炸一遍，再用大火復炸一遍，出鍋即可。
黑雞腿比較好吃的做法是家常小炒黑腿雞，製作方法：
1、雞肉斬成小塊；
2、碼放到乾淨容器裡，倒入一大匙料酒，少許精鹽，放入蔥段、薑片；
3、倒入適量的醬油，加少許澱粉拌勻後醃漬30分鐘；
4、青椒擇洗乾淨後切小段；
5、鍋裡坐油，油熱後放入豆豉、乾紅椒、薑片爆香；
6、撒入一湯匙白 ...
肯德基周黑鴨聯名除了一款漢堡包和雞肉卷，裡面包了辣辣的鴨腿，吃過周黑鴨的朋友們一定會熟悉這種味道。那麼，肯德基周黑鴨雞腿卷好吃嗎？肯德基周黑鴨聯名多少錢？讓我們來看看網友帶來的試吃評測吧！
肯德基周黑鴨雞腿卷好吃嗎
裡面是酥皮雞塊+筍絲+周黑鴨味的鴨肉味道很香！濃濃的周黑鴨味！鴨肉和筍絲的量還可以 ...
松菌燉雞做法：
1、準備材料：松茸２５０克、土母雞１只、姜幾片、鹽適量。
2、新鮮松茸颳去泥腳，用水快速沖洗，用棉布或廚房紙巾吸乾表面水分。
3、老母雞一隻，切稍大塊，放入清水中浸洗三次撈出。
4、冷水入砂鍋，開大火，水將沸騰之時，迅速撇去浮沫。轉小火，加入鹽和生薑。
5、雞湯小火燉半 ...
1、主料：雞肉半隻、幹艾草1小捆、蓮藕1小節。
2、輔料：生薑1大塊、生粉1匙、醬油1匙、食鹽適量、食用油少量。
3、將艾草用清水反覆沖洗乾淨，並浸泡十五分鐘左右。
4、把蓮藕削皮，洗淨，切塊；把生薑去皮，洗淨，切片。
5、將雞肉洗淨，放沸水鍋中焯一下水，再洗淨（或者放清水中浸泡20分鐘， ...
1、所需食材：松蘑100克、三黃仔雞1只、蔥薑片15克、八角1個、桂皮1小塊、黃酒1勺、生抽2勺、鹽適量、雞精少許、油1勺。
2、松蘑沖洗後，提前浸泡半天，待泡軟後搓洗換水數遍，直至洗淨泥沙。
3、仔雞切塊，沖洗乾淨血水，冷水下鍋，煮開。
4、將煮好的雞塊撈出來，用清水再次沖洗乾淨瀝淨水分備用 ...
1、雞腿6個，大蒜/蒜苗8根，油鹽適量，生抽少許，料酒少許，生薑少許，辣椒醬適量。
2、雞腿先洗乾淨，然後在上面割開幾道口子好入味。
3、鍋裡燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。
4、姜蒜切好。
5、雞腿放生抽醃一會。
6、切好的姜蒜下鍋炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。
7、把雞 ...
1、雞收拾乾淨，內臟也要淘洗乾淨，用一些料酒在雞身上不斷的擦拭，然後擦拭一些生抽和老抽以及食鹽。
2、鍋裡倒入一些食用油燒熱，放進去生薑片炸半分鐘，把生薑片撈出來不要，然後把整隻雞放進去，一點點慢慢的炸，最好是把整隻雞都炸到，直到雞的外表變得黃黃的。
3、碗裡倒入一些生抽以及老抽，加上一些蠔油和料 ...