雞腿肉怎麼做好吃簡單
大雞腿怎麼做好吃又簡單
1、準備好雞腿肉500克。一般在外面市場買回來之後，可以當時讓商家給你將雞腿肉處理一下， 你或者選擇讓他直接給你砍成塊狀，如果有時間的話，回來自己用小一點的鋒利一點的刀子將雞腿肉全部剔下來也可以。
2、鍋裡倒入1000ml左右的清水，將火點著，開始燒水。
3、將雞腿肉直接下過先不用洗。
4、姜鍋燒開了。等水開了之後，用笊籬將雞腿肉撈出來。
5、剩下的湯裡面就是雞腿上面的髒東西，這個倘不乾淨還有浮沫，直接拿去倒掉。這樣做上面的步驟，一是洗雞腿肉，二是將雞腿肉去油，三的話，這樣做出來的雞腿肉還至多鮮嫩。
6、現在我們在燒開一鍋熱水，將雞腿肉再次下鍋煮。
7、煮第二次的時候，是冷水下鍋。
8、慢慢的等鍋裡的水燒熱。鍋裡水開了。
9、雞腿肉燉煮十多分鐘直到軟爛。
10、第二次雞腿肉下鍋的目的是：第一，將雞腿肉燉煮軟爛。第二，將雞湯純淨的鮮味燉出來。
11、用勺子舀出一勺子雞湯，上一層金黃色的浮油，像米線裡面的油一樣。
12、這時候的雞湯是，非常清澈透亮的，裡面沒有雜質。
13、把雞腿肉盛出來，剩下的雞湯可用來做菜，雞腿肉做什麼都行，可以燉土豆等等，雞腿肉處理完畢！
醬雞腿怎麼做好吃又簡單
用料：雞腿6個、柱侯醬2大勺、蠔油1勺、幹蔥5頭、蒜頭4瓣、姜2片、料酒1勺、色拉油1勺。
1、幹蔥去皮洗乾淨切成片狀。
2、蒜頭去皮洗乾淨剁碎。
3、姜洗淨切絲。
4、取一深盤，把幹蔥，薑絲，蒜末放入，再勺入柱侯醬、蠔油、料酒、色拉油。
5、攪拌均勻成為醬汁。
6、雞腿洗乾淨稍微瀝乾一下水分。
7、把雞腿放入醬汁中，戴上一次性手套抓醃均勻。然後蓋保鮮膜入冰箱冷藏醃製兩個小時左右。
8、醃好的雞腿放入墊了油紙的烤盤上。
9、放入預熱好的烤箱裡，中層上下火180度烤四十分鐘左右。中途取出翻面，可以再刷一層醬汁。
空氣炸鍋做雞腿怎麼做好吃又簡單
1、材料：雞腿2個、萬能炸粉適量、生粉適量、生抽、鹽、姜、料酒。
2、雞腿洗乾淨，用姜、生抽、生粉、鹽、料酒醃製半小時
3、把炸粉用水化開，把雞腿在炸粉裡過一圈。
4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘
5、把雞腿放到空氣炸鍋的籃子裡，200度10-15分鐘，中間適度翻動即可。
雞腿怎麼做才能簡單又好吃
1、準備適量的食材，一雞腿一隻，薑片適量，當歸兩片，枸杞實力皇室三片，冰糖一塊兒黃酒適量。
2、一雞腿洗淨放入鍋中，加兩小碗清水薑片和蔥段煮熟。
3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用，第三步另起一個鍋加入一碗水放入枸杞，當歸，黃氏大火煮五分鐘。
4、加入少許的鹽，再加入冰糖繼續煮五分鐘，然後熄火。
...
雞腿怎麼做才能簡單又好吃
1、準備適量的食材，一雞腿一隻，薑片適量，當歸兩片，枸杞實力皇室三片，冰糖一塊兒黃酒適量。
2、一雞腿洗淨放入鍋中，加兩小碗清水薑片和蔥段煮熟。
3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用，第三步另起一個鍋加入一碗水放入枸杞，當歸，黃氏大火煮五分鐘。
4、加入少許的鹽，再加入冰糖繼續煮五分鐘，然後熄火。
...
雞腿怎麼做好吃又簡單
啤酒雞腿
原料：蔥、姜、蒜、幹辣椒、醬油,、白糖、啤酒、雞腿2大隻
做法：
1、切蔥, 姜, 蒜, 幹辣椒段備用; 雞肉切成小塊備用.
2、鍋燒熱, 加油少量, 不用太多, 比平時炒菜多一倍即可.
3、油熱一些, 下蔥薑蒜和辣椒, 略微翻炒後, 加入雞塊爆炒.
4、加入醬油, 白糖 ...
一個雞腿怎麼做好吃又簡單
1、先把雞腿洗乾淨，因為是大雞腿，可以剁成小塊，這樣會更入味。
2、再把土豆打皮，切成塊再衝一下水放在盤子中備用。
3、把生薑打皮切成塊，取出八角，香葉，胡椒備用。
4、鍋燒七成熱放適量花生油，把雞腿放下去小火煎至二面金黃。
5、接著把所有的配料放進去，可以先放一勺鹽，再翻炒均勻。
6 ...
可樂雞腿怎麼做好吃又簡單
1、起鍋燒油放入醃製好的雞腿。
2、炸至金黃色後，依次放入蔥姜、花椒、生抽等調料翻炒至雞腿完全上色。
3、再倒入可樂、調入食鹽和雞精大火收汁至完全乾。
4、最後起鍋裝盤撒上蔥花和芝麻，放上胡蘿蔔片。
5、一份美味的可樂雞腿就做好了。 ...
大個的雞腿怎麼做好吃
1、食材準備：雞小腿、植物油、鹽、雞蛋、麵包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、澱粉、麵粉、料酒、姜。
2、把姜洗淨切片，雞腿洗淨，加入開水裡，煮15分鐘撈起，瀝乾水分。
3、加鹽、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
4、拌均勻醃製2小時。
5、麵粉、澱粉里加雞蛋、少許水拌均勻，調成蛋糊。
6、把醃 ...
小雞腿怎麼做好吃簡單
1、食材：小雞腿、食用油、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽、醬油、白糖、料酒。
2、將小雞腿洗淨，再準備蔥、姜、蒜、大料、花椒。
3、鍋中坐開水，將小雞腿放入開水中焯一下，去掉血水和浮沫，撈出控幹。
4、將小雞腿蘸上乾麵粉，鍋中放入少許油，將小雞腿放入鍋中煎一下，煎至金黃色撈出。
5、鍋中再補些 ...