小雞腿怎麼做好吃簡單

　　1、食材：小雞腿、食用油、蔥、姜、蒜、大料、花椒、鹽、醬油、白糖、料酒。

　　2、將小雞腿洗淨，再準備蔥、姜、蒜、大料、花椒。

　　3、鍋中坐開水，將小雞腿放入開水中焯一下，去掉血水和浮沫，撈出控幹。

　　4、將小雞腿蘸上乾麵粉，鍋中放入少許油，將小雞腿放入鍋中煎一下，煎至金黃色撈出。

　　5、鍋中再補些油，將蔥、姜、蒜、大料、花椒放入鍋中，熗出香味。將煎好的小雞腿放入鍋中，倒入適量的醬油、料酒、白糖、鹽，用鏟子翻炒均勻，再加入適量的水，沒過小雞腿，然後蓋上鍋蓋。

　　6、等鍋中的湯汁被小雞腿吸收差不多了，用筷子插一下雞腿輕鬆插進去，就可以裝盤開吃了。

　　1、準備適量的食材，一雞腿一隻，薑片適量，當歸兩片，枸杞三片，冰糖一塊兒黃酒適量。

　　2、雞腿洗淨放入鍋中，加兩小碗清水薑片和蔥段煮熟。

　　3、將煮熟的雞腿從鍋中撈出備用，另起一個鍋加入一碗水放入枸杞，當歸，黃氏大火煮五分鐘。

　　4、加入少許的鹽，再加入冰糖繼續煮五分鐘，然後熄火。

　　5、倒入紹興黃酒。記住一定要在火熄滅以後才能放入。

　　6、將煮好的雞腿放入裡面，等湯汁涼透以後，將雞腿連同湯汁一起放入冰箱冷藏一至兩天，取出雞腿切塊配上殭屍一起吃，味道很獨特，冰冰的，很是爽口。

　　1、先在微波爐裡解凍，選擇微波爐解凍檔位，加熱幾分鐘即可。

　　2、雞腿洗淨，用刀把雞腿肉切開好幾刀好入味。

　　3、用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。

　　4、把雞腿放入調料醃漬著，放入冷藏十二小時以上。

　　5、把醃製好的雞腿放入烤盤上，放入烤箱。

　　6、把碗中的食用油中加入適量蜂蜜，攪拌均勻。

　　7、烤二十幾分鍾後取出翻面，裹上蜜汁繼續烤。

　　8、50分鐘結束後，蜜汁雞腿就做好了。