香菇和雞蛋可以一起炒著吃。
1、香菇去蒂,洗淨,切薄片;
2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;
3、鍋置火上,倒油燒熱,倒入蛋液炒至嫩黃色,將其盛出備用;
4、鍋內倒油,燒至七八成熱時,放入香菇片煸炒幾下;
5、加鹽和少許醬油調味,翻炒兩三分鐘後倒入雞蛋炒勻,淋入香油即可。
木耳,主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植,種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀,寬3到10釐米,厚2毫米左右,以側生的短柄或狹細的附著部固著於基質上。色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,溼潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美,可素可葷,營養豐富。木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強身,有活血效能,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,能夠疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達百分之98以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
1、兩至三個雞蛋打散,蛋液裡稍加些清水,可使炒出的蛋更滑嫩,再點兩滴料酒或醋,可去除腥氣味;
2、一至兩個西紅柿,切小塊;
3、大白菜適量,切絲;
4、熱好油鍋,然後先炒雞蛋,蛋七八成熟時盛出備用;
5、再向油鍋中加蔥蒜熗鍋,放白菜炒軟;
6、再加西紅柿炒至出湯汁後,加適量醬油和鹽;
7、最後再放炒好的雞蛋,翻炒幾分鐘後即可出鍋。
西紅柿蒜黃雞蛋並不相剋,因此能一起炒著吃。西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食;雞蛋忌與糖同煮,與糖精、紅糖同食會中毒,與鵝肉同食損傷脾胃,與兔肉、柿子同食導致腹瀉,同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食;蒜黃忌與韭菜同食,否則影響消化。 ...
1、雞蛋是可以和白糖一起炒著吃的。
2、主料:西紅柿1個、雞蛋3個。
3、輔料:花生油10克、食鹽3克、小蔥5克、白糖2克。
4、西紅柿用刀劃一個十字,放入開水裡燙5秒,然後去皮備用。
5、將西紅柿白綠色的部分去除,然後切成小塊。
6、小蔥切碎。
7、雞蛋里加入鹽,攪拌均勻。
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禁忌一:雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。
禁忌二:雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白 ...
茄子能和雞蛋一起炒著吃;
茄子炒雞蛋的做法:
茄子炒雞蛋需要準備的原料有,雞蛋,茄子,料酒適量,鹽適量,雞精適量;首先將將雞蛋打入碗中,加適量的料酒,打成蛋液,待用;將茄子去蒂清洗一下,放在案板上滾刀塊;燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出;接著,鍋內留適量的底油,下入蛋液翻炒成塊;然後, ...
雞蛋可以和白糖一起炒著吃,做法如下。
主料:西紅柿1個、雞蛋3個。
輔料:花生油10克、食鹽3克、小蔥5克、白糖2克。
步驟:1、西紅柿用刀劃一個十字,放入開水裡燙5秒,然後去皮備用;
2、將西紅柿白綠色的部分去除,然後切成小塊;
3、小蔥切碎;
4、雞蛋里加入鹽,攪拌均勻;
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蘑菇和魷魚能一起炒著吃,蘑菇和魷魚能夠最佳化身體的腦血栓問題,保證人體的身體健康平衡。
蘑菇(學名:Agaricuscampestris)是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別,由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞,有橫隔,借頂端生長而伸長,白色 ...
香菇可以和茄子一起炒著吃,香菇炒茄子是一個常見菜,食用並不會出現任何的不適情。
菌類性平,富含蛋白質、香菇多糖、礦物質等成分,並且食用菌都是沒有毒的。茄子性寒,是一個常規的食物,無毒無刺激,主要成分是水分、蛋白質、纖維素、礦物質和維生素。 ...