醬燒雞蛋,豆角炒雞蛋,雙色蛋卷,菠蘿雞蛋糕,菠菜炒雞蛋,番茄炒蛋,雙椒豆豉炒蛋,木耳炒雞蛋,絲瓜炒蛋,韭菜炒雞蛋等等。
韭菜炒雞蛋:
材料:雞蛋;韭菜;油;鹽。
1、雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。把韭菜洗乾淨,切成段。
2、鍋裡放油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊,把雞蛋從鍋裡取出待用。
3、韭菜放進鍋中用大火炒,加鹽炒到八分熟;加入雞蛋,翻炒均勻,就可以起鍋了。
醬燒雞蛋,豆角炒雞蛋,雙色蛋卷,菠蘿雞蛋糕,菠菜炒雞蛋,番茄炒蛋,雙椒豆豉炒蛋,木耳炒雞蛋,絲瓜炒蛋,韭菜炒雞蛋等等。
韭菜炒雞蛋:
材料:雞蛋;韭菜;油;鹽。
1、雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。把韭菜洗乾淨,切成段。
2、鍋裡放油燒熱,倒入雞蛋液,用鏟子不停的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊,把雞蛋從鍋裡取出待用。
3、韭菜放進鍋中用大火炒,加鹽炒到八分熟;加入雞蛋,翻炒均勻,就可以起鍋了。
紅豆沙甜湯、紅豆糕、南瓜糯米紅豆飯、紅豆餅、八寶粥、薏米紅豆蓮子粥、紅豆乳酪蛋糕、抹茶紅豆蛋糕卷等等。
一、薏米紅豆蓮子粥
1、蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨,浸泡半小時,目的是浸泡節約後面煮粥的時間。
2、鍋中加適量水,煮開,開水煮粥,熟的更快,也不會出現粘鍋的現象。放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
3、大火熬煮半小時,放入洗淨的糯米,蓮子、紅豆和薏米難熟一些,為了能同步熟,後放糯米。
4、中火煮半小時,開始用勺子攪拌,用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻,也會使粥出稠。煮出粘稠感,盛出即可食用。
二、紅豆餅
1、鍋中倒入少許橄欖油,約半勺,然後放入速凍的手抓餅,鋪上已熟紅豆。注意,手抓餅不要解凍,紅豆需要提前熬熟。
2、慢火煎至金黃,然後疊起來壓一下,再疊起來,一塊手抓餅對摺兩次即可。待金黃幹身就即可出鍋。
用豆腐做的美食有家常豆腐;麻婆豆腐;紅燒豆腐;皮蛋豆腐;肉末蒸豆腐等等。
1、家常豆腐,是一道以豆腐、豬肉作為主要食材,以豆瓣醬、白糖和醬油作為調料製作的老少皆宜的美味食品,酸甜苦辣皆宜,味道濃郁。
2、麻婆豆腐,是四川省傳統名菜之一,屬於川菜。主要原料為豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。
3、紅燒豆腐是一道經典的特色名菜,豆腐作為中國傳統的、大眾化的一種豆制食品,豆腐作為食藥兼備食品,具有益氣、補虛等作用。
4、皮蛋豆腐是一道家常涼拌菜,主要製作材料為內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜,其製作簡單,富含人體所需的多種營養成分。
5、肉末蒸豆腐是一道簡單的家常私房菜,營養價值高,材料常見,製作方便,深受喜愛。主材料為絹豆腐、肉沫、榨菜等。