1、如果是成人,建議使用2-3個雞蛋。
2、將雞蛋打入器皿中並加入適量的鹽。糖、牛奶、沙拉醬,用攪拌器攪拌均勻。
3、開啟電磁爐並加熱鍋。為了防止雞蛋沾鍋底,可以將少量食用油倒入鍋底或塗上一層黃油,然後倒入四分之一的雞蛋液。在鍋內用鏟子鋪平。
4、等到蛋液煎炸直到半固化。將蟹棒放在煎蛋卷的一端,然後用鏟子從螃蟹的末端輕輕地捲動雞蛋皮。
5、將雞蛋液稍微凝固後,將雞蛋卷沿著雞蛋皮的方向滾到鍋的邊上。
6、重複上一個動作,可以在鍋底平鋪一層雞蛋液,然後再滾動蛋卷。重複三次或四次後,形成整個蛋卷,並輕輕壓制形成的蛋卷。然後用刀將它切成小份。
7、將切好的雞蛋卷放在盤子上,然後撒上沙拉醬,並用新鮮的薄荷葉裝飾。可以享用美味的雞蛋卷了。
1、保證買到的雞蛋新鮮,沒有過期。
2、把雞蛋打倒一個碗中,攪拌。把少許的水加入雞蛋液中是關鍵,這樣可以防止炒出來的雞蛋變老、發硬。
3、加入食用油入鍋內,待油溫到50度後加入雞蛋液,迅速翻炒幾十秒即可出鍋。這樣炒出來的雞蛋軟而滑。
4、根據自己的口味也可以在匯入鍋的時候加入辣椒、番茄、砂糖、醬油等佐料。
1.首先準備一個小碗,將雞蛋打散,用筷子向一個方向攪拌至形成蛋液,再加入少量的冷開水、鹽拌勻待用。
2.接著鍋中倒入適量的油,不能太少,油溫燒至8成熱時,倒入攪拌好的雞蛋液,用竹筷子在炒鍋中不停翻炒,不要雞蛋黏鍋底,讓油和雞蛋融合一起。
3.炒好的雞蛋,用瓷盤盛出。炒新鮮的雞蛋就要將雞蛋的蛋清和蛋黃攪拌後,用中小火炒雞蛋。
1、準備一個饅頭就可以了,用刀把它切成小片,然後準備一個雞蛋,將它打散了。
2、把雞蛋打得差不多了,這時候就開始裹饅頭片了,這個步驟是比較簡單的。
3、把一個一個饅頭片蘸到雞蛋液裡,把它包裹好就可以了,在這個步驟大家需要注意一些,我們一定要把雞蛋打得一些,如果不均勻的話,上面塗的也會不均勻,煎出來 ...
1、雞蛋三個準備。
2、將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
3、坐鍋熱油,磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋剷起備用。
4、鍋內留底油,倒入步驟二的調料汁大火燒開。
5、倒入雞蛋,加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可了的。 ...
1、首先準備一個小碗,將雞蛋打散,用筷子向一個方向攪拌至形成蛋液,再加入少量的冷開水、鹽拌勻待用。
2、接著鍋中倒入適量的油,不能太少,油溫燒至8成熱時,倒入攪拌好的雞蛋液,用竹筷子在炒鍋中不停翻炒,不要雞蛋黏鍋底,讓油和雞蛋融合一起。
3、炒好的雞蛋,用瓷盤盛出。炒新鮮的雞蛋就要將雞蛋的蛋清和蛋 ...
1、新鮮西葫蘆一個備用。
2、雞蛋三個備用。
3、剁辣椒適量。
4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5、將西葫蘆對剖開,嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、將西葫蘆切薄片備用。
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油,油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9、雞蛋炒7-8成熟,即還有未完全凝結的蛋的 ...
1、主料:西紅柿2個、雞蛋3個。
2、調料:食鹽1茶匙、蔥1段、水澱粉1湯匙、水適量、菜籽油3湯匙、白糖2茶匙。
3、西紅柿洗淨後切滾刀塊。
4、切蔥花。
5、將雞蛋打入碗中,雞蛋的多少看自己的喜好。
6、將雞蛋打散。
7、鍋裡放入2大勺油,油熱後倒入蛋液,我用菜籽油炒的,好香。
...
1、香油2滴、溫開水、涼開水、醋、生抽、雞精、雞蛋1個。
2、取一個稍大一點的雞蛋,打入碗中。
3、用筷子或者打蛋器打散。
4、再倒入少許溫開水,繼續打雞蛋(一定要用溫開水,水開後沒有氣體,燉出的才沒有氣泡)。
5、在打完雞蛋的同時,放入適量鹽。打好後放入添水的小鍋,開中火,隔水燉5分鐘左 ...
1、主料:雞蛋兩個、饅頭兩個、油適量、鹽適量。
2、雞蛋開啟放到碗裡,放入鹽攪勻,饅頭切成小方塊兒。
3、倒入鍋中適量的油,油倒入後稍微把油在鍋中轉下,待油熱後把火調到最小,把雞蛋倒入鍋裡。
4、雞蛋倒入鍋中後緊接著趕緊的把饅頭倒入鍋裡攪勻(口重的可以再放鹽),火放大炒幾分鐘就OK了! ...