雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之98以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。雞屬卵生動物，胚胎在卵中發育。受精後，合子在輸卵管中要經過24到27小時的發育。在如此長的時間內，合子已發育到了囊胚階段甚至原腸胚早期階段。此時在卵黃上可見略大白色圓盤稱為胚盤，其中包含了成百上千個細胞，因此這時的雞蛋，已不再是一個細胞了。產蛋母雞如果沒有接受雄雞交配，其所產蛋的卵子停留在減數第二次分裂的中期，因此，這樣的每枚雞蛋可以看成一個很大的細胞。
雞蛋屬於農產品的，原因如下：
1、在《新食品安全法》中規定了農產品，農產品是指來源於農業的初級產品，即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。而農業的初級產品在供食用的源於農業的初級產品的質量安全管理，應遵守《中華人民共和國農產品質量安全法》的規定。國家規定初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業產品，不包括經過加工的這類產品。所以農產品的範圍基本可以確定在農業活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產品。
2、農業活動指傳統的種植、養殖、採摘、捕撈等農業活動以及設施農業、生物工程等現代農業活動。植物、動物、微生物及其產品;指在農業活動中直接獲得的以及經過分揀、去皮、剝殼、乾燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品。以食用農產品作為原料進行食品生產的應當取得食品生產許可證。
也就是說，如果不是作為原料進行出售，是屬於農產品，不需要取得生產去殼
3、在《初級農產品的界定及其具體範圍》中，列出鮮蛋屬於農產品。
人類是屬於動物。動物也有多種分類方法。透過對不同動物的解剖，可以發現有的動物體內有脊椎骨，有的動物體內沒有脊椎骨。根據體內有無脊椎骨，可以將所有的動物分為脊椎動物和無脊椎動物兩大類。人也屬於動物,而且是高階動物。自然界是由有生命的物體和無生命的物體組成。有生命的物體叫做生物，無生命的物體叫做非生物。生物是一切具有新陳代謝的物體。
1、從生理生化角度上來講，雞蛋應該屬於肉類。其中的但白朮主要為動物性蛋白質，自然要歸於肉類；
2、葷素的分類起源於佛教，其中植物類一般歸為素類，而動物類一般歸為葷類。但佛教普遍認為雞蛋屬於素類，吃雞蛋是不違背佛教的規定的；
3、按營養來看，它比豬肉所含蛋白質還多，但豬肉有其他元素是雞蛋沒有的比如氨 ...
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，目前全球已命名的魚種約三萬兩千一百種，現存的魚類可分為軟骨魚類和硬骨魚類兩個主要族群。具體介紹如下所示：
1、動物外形，魚類的體形，整個身體呈紡錘形而稍扁，分為側扁型、平扁型、棍棒型；
2、 ...
蒼蠅是動物。蒼蠅，雙翅目蠅科動物，蒼蠅是完全變態的昆蟲，它的生活史可分為卵、幼蟲（3個齡期）、前蛹、蛹、成蟲幾個時期。蒼蠅的壽命雖然只有1個月左右，但其繁殖力很強。蒼蠅的食性非常複雜，屬於雜食性蠅類，可以取食各種物質。蒼蠅屬，體型小型到中型，觸角短，僅3節，末節末端有節鞭或末節背面有一根羽狀剛毛，稱觸角芒 ...
雞蛋屬於發物，而西紅柿並不屬於發物，但是並不是說發物就不能食用，西紅柿炒雞蛋屬於影響價值較高的食物，富含蛋白和多種維生素，而且口味清淡，有助於提高免疫力，因此建議是可以食用。
發物是一種中醫的概念，所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中 ...
雞蛋屬於高蛋白的食材，雞蛋中的蛋白質含量相對來說還是比較高的，食用以後可以補充人體的蛋白質，另外雞蛋中還含有豐富的卵磷脂和DHA，有助於神經系統和機體發育，健腦益智。
雞蛋主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞 ...
1、雞蛋應該是屬於腥類，因為它可以孵成為雛，而且它的味道，就是腥味。現在養雞場所產的雞蛋，是無性的，在消費市場所買到的都是屬於無生命的，因此它是素食。
2、牛羊吃草及五穀，所產的乳汁也不含腥味。飲乳既未殺生，也不妨礙牛犢、羔羊的飼育，而且是由人來飼養、控制乳量的生產，不會影響雛兒的生長與發育，因此它屬 ...
“生物”是一個統稱，而就具體的有生命的個體而言，科學的說法是“生物體”。生物體與非生物體的區別，在於它具有幾大基本特徵：
1、新陳代謝；
2、能生長髮育；
3、具有應激性；
4、可以繁殖後代。
雞與其他動物或植物個體一樣，具有生命的特徵，屬於生物體。而雞蛋並不完全具有生物體的一般特徵， ...