雞蛋常溫下怎麼儲存

　　1、常溫下雞蛋的儲存時間實際上還要看季節，通常冬天室內常溫下雞蛋能放15天左右。夏季室內常溫下可以存放10天左右，建議最好在這個時間內食用完畢，若是想長時間儲存的話，可以放到冰箱中，這樣能儲存1個月之久。

　　2、雞蛋（egg），又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。2015年8月，考古隊員在赤水發現作為陪葬品的雞蛋，推測其歷史已有2000多年。

　　3、雞蛋營養價值高，是我們日常生活中必不可少的食材，很多家庭都會買一些雞蛋囤在家中。但如果雞蛋存放時間過久，就會變得不新鮮，雞蛋也會因細菌侵入而變質，出現粘殼、散黃等現象。

　　視情況而定。若在冬季室內常溫下，平均溫度處於5-15攝氏度的情況下，儲存時間不超過一個月。儲存時間長了，其中的營養物質會可能會有一定的流失和變化。若在夏季室內常溫下，平均溫度處於30攝氏度以上的情況下，儲存時間在10天左右，氣溫高的環境下雞蛋比較容易變質，在夏季平均溫度偏高時，建議將雞蛋放入冰箱冷藏儲存。

　　雞蛋常溫下儲存方法如下：

　　1、先找一個木桶或瓷壇，洗淨、擦乾；

　　2、在容器底部均勻鋪一層乾燥穀殼，厚1至2釐米；

　　3、放一層鮮蛋，大頭朝上，小頭朝下，蛋與蛋之間稍稍分開，並用穀殼填塞間隙；

　　4、然後加鋪一層穀殼，厚約0.5釐米，放一層雞蛋，如此反覆，可放10至15層，頂上再鋪1至2釐米厚的乾燥穀殼封頂即成。蓋上桶蓋，存放到室內陰涼乾燥避光處，一般可儲存三個月左右不壞。