雞蛋做包子方法如下：
1、麵粉加酵母發2個小時成蜂窩狀。
2、把西紅柿去皮，切丁，然後做柿子炒雞蛋，餡料一定要鹹一點否則做出來沒什麼味道，然後包成包子撒上蔥花 ，水開後蒸8分鐘就可以了。
3、注意不要把湯包進去 。
雞蛋做包子方法如下：
1、麵粉加酵母發2個小時成蜂窩狀。
2、把西紅柿去皮，切丁，然後做柿子炒雞蛋，餡料一定要鹹一點否則做出來沒什麼味道，然後包成包子撒上蔥花 ，水開後蒸8分鐘就可以了。
3、注意不要把湯包進去 。
1、用食鹽在橙子表面揉搓幾下，把橙子清洗乾淨，然後用刀把橙子切開，去掉裡面的白膜，把果肉切下來，放到大碗中，儘量把果肉弄碎一點，今天寶媽分享的這個鬆糕，雖然省略了打發雞蛋的時間，但是口感鬆軟絲滑，也特別的好吃。橙子的皮不要丟掉，我們可以把橙子皮裡面的白膜 ，用刀去掉，然後把橙子皮切成細絲，一起放到大碗中，這樣可以增加鬆糕的韌性，吃起來口感也會更好。
2、在處理好的橙子果肉和橙子皮中，打入一個笨雞蛋，加入30克的玉米油，80克的純牛奶，70克的白糖，用筷子攪拌均勻。
3、在攪拌好的橙子牛奶蛋液中，用篩子篩入120克的低筋麵粉，50克的中筋麵粉，也就是我們平時用的普通麵粉，還有30克的粘米粉，都用篩子過篩到橙子牛奶蛋液裡面，然後再加入3克的泡打粉，用勺子翻拌均勻，翻拌成沒有乾麵粉的麵糊即可。
4、把翻拌好的麵糊，用勺子舀入模具中，八分滿就可以了，當然家中沒有模具的，也可以用夏天家中喝水的一次性紙杯代替。
5、蒸鍋燒開水，然後把裝有面糊的模具放入沸水的蒸鍋中，蓋蓋大火蒸15-20分鐘，這個時間也和模具的大小有關，如果模具大了，蒸的時間也要適當的調整延長。
6、時間到了，掀開鍋蓋，要趁熱脫模，簡單好吃又營養美味的開花蒸蛋糕就做好了，在整個製作蛋糕的過程中，切記麵糊調好之後，不宜久存，要儘快上鍋，蒸好的蛋糕也要儘快趁熱脫模，這樣做出來的蛋糕非常的簡單好吃。
1、虎皮滷蛋
食材：雞蛋300g、老滷1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂幹適量、陳皮適量
2、做法：
（1)雞蛋洗淨，冷水下鍋，小火煮熟。
(2)煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。
(3)放入油鍋中慢火炸。
（4)炸至虎皮色時撈出。
（5)鍋內留少許底油，放入冰糖。
（6)小火熬到起大泡。
（7)放入炸好的雞蛋翻炒。
（8）炒到雞蛋表皮顏色發紅。
（9）放入以前的老滷。
（10）加上各種香料。
（11）蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鐘，湯快收干時關火，根據口味適量調入食鹽。