1、從外觀上看:不好的雞蛋的殼一般來說比較粗糙,坑坑窪窪,而好的雞蛋的殼很光滑。
2、聞雞蛋的味道:一般好的雞蛋散發出來的味道比較腥,而差點的雞蛋是一股淡淡的味道。
3、從蛋殼的硬度來看:好的雞蛋,蛋殼一般比較硬,比較難敲碎,不好的雞蛋一敲就碎。
從衝蛋的時候來看:如果衝蛋的時候一下子就散開,並且不能結塊,這種雞蛋一般是比較差的,好的雞蛋會聚攏到一塊兒。
溫馨提示:買雞蛋最好到正規超市購買,因為商家會事先挑選。
1、從外觀上看:不好的雞蛋的殼一般來說比較粗糙,坑坑窪窪,而好的雞蛋的殼很光滑。
2、聞雞蛋的味道:一般好的雞蛋散發出來的味道比較腥,而差點的雞蛋是一股淡淡的味道。
3、從蛋殼的硬度來看:好的雞蛋,蛋殼一般比較硬,比較難敲碎,不好的雞蛋一敲就碎。
從衝蛋的時候來看:如果衝蛋的時候一下子就散開,並且不能結塊,這種雞蛋一般是比較差的,好的雞蛋會聚攏到一塊兒。
溫馨提示:買雞蛋最好到正規超市購買,因為商家會事先挑選。
買雞蛋時,判斷雞蛋的好壞的方法有:
1、感官鑑別:用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質鮮蛋,蛋殼乾淨、無光澤,殼上有一層白霜,色澤鮮明。劣質蛋,蛋殼表面的粉霜脫落,殼色油亮,呈烏灰色或暗黑色,有油樣浸出。
2、手摸鑑別:把蛋放在手掌心上翻轉。良質鮮蛋蛋殼粗糙,重量適當。劣質蛋,手掂重量輕,手摸有光滑感。
3、耳聽鑑別:良質鮮蛋相互碰擊聲音清脆,手握蛋搖動無聲。劣質鮮蛋蛋與蛋相互碰擊發出怪異聲,手握蛋搖動時有晃盪聲。
4、鼻嗅鑑別:用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣,用鼻子嗅其氣味。良質鮮蛋有輕微的生石灰味。
用萬用表的電阻檔測試,一般有幾千到幾萬歐,加熱後測試一般電阻明顯變小即為好的。
拓展資料:
熱敏電阻器是敏感元件的一類,按照溫度係數不同分為正溫度係數熱敏電阻器(PTC)和負溫度係數熱敏電阻器(NTC)。熱敏電阻器的典型特點是對溫度敏感,不同的溫度下表現出不同的電阻值。正溫度係數熱敏電阻器(PTC)在溫度越高時電阻值越大,負溫度係數熱敏電阻器(NTC)在溫度越高時電阻值越低,它們同屬於半導體器件。