1、雞蛋忌與揮發性物質同裝運。因為此類物質如蔥、姜、辣椒等的強烈氣味會透過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中，加速雞蛋變質；
2、雞蛋存放前不可用水沖洗。有些雞蛋的外殼有汙漬，人們喜歡清洗後再存放，以免汙染其他食品。但清洗會破壞雞蛋原有的外蛋殼膜，使細菌和微生物暢通進入蛋內，加速雞蛋變質。可以用保鮮袋包起來再存放，就可以減少感染細菌的機率；
3、有獨立的存放空間。在沒有條件冷藏雞蛋的時候，要儘量用乾淨的紙或布做成雞蛋形狀的空穴。
1、鹽水醃蛋，醃製時先將食鹽溶於開水，以呈飽和狀態為度，待鹽水冷卻，將洗淨晾乾的雞蛋，一隻只放入鹽水中，並在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口，30天左右即可開壇取出煮食。這種方法簡單快捷，蛋黃出油多，香濃好吃。
2、白酒浸醃蛋，浸醃時先將洗淨晾乾的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，約30天即成。
3、米湯醃製，用米湯或者煮米粉過後的那道湯水和入黃泥巴或者紅泥巴，並加入食鹽（食鹽的量沒有比例，根據自己要求的鹹、淡來新增），這樣醃出來的蛋出油很多。
1、煮沸的狀態保持5分鐘左右是最佳時間。
2、“5分鐘雞蛋”，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不硬。不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“5分鐘”雞蛋是半熟，在人體內消化時間約2小時.營養最豐富的是“5分鐘雞蛋”。煮沸時間過長的雞蛋，在人體內的消化時間相對來說要比較長一點。營養最豐富的是“5分鐘雞蛋”，這種雞蛋不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養。
醃雞蛋出油最好的方法加白酒，製作方法：
1、雞蛋2斤半配一斤鹽，水的量以能浸沒所有的雞蛋為準，還需要少許的白酒(能使雞蛋出油，沒有白酒的話要很鹹才能出油的，加了白酒出油很容易)
2、將容器洗淨擦乾避免容器不乾淨導致髒物進入蛋中，把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解，冷卻備用。水要燒開，不能用生水，不然容 ...
1、短期存放的白茶，可準備一個牛皮紙袋，然後將白茶裝入牛皮紙袋中，擠掉袋內空氣，然後封好口，放在乾燥無異味處儲存即可。
2、長期存放的白茶，可用鋁箔袋將白茶裝好後密封，外層套一層塑膠袋，擠掉袋內空氣，最後放入紙箱內，安置在陰涼處儲存即可。 ...
1、儲存前不要清洗雞蛋。雞蛋想要儲存得更久的話，就需要直接儲存，不要清洗雞蛋，因為清洗了以後雖然殼會很乾淨，但也很容易讓細菌侵入雞蛋。因此直接存放即可，不要進行清洗。
2、放入陰涼的地方。將雞蛋放在陰涼的地方，因為溫度高的時候雞蛋是很容易壞掉的，因此需要給雞蛋提供一個很陰涼乾淨的地方，這樣才能讓雞蛋儲 ...
1、食材：西葫蘆1個、雞蛋2個、蒜。調料：鹽、白糖。
2、西葫蘆去皮後對半切開。
3、再切成片狀備用。
4、蒜切片，雞蛋2個攪拌均勻。4、鍋裡倒油加熱後把雞蛋倒入。
5、雞蛋煎固定後炒散乘出。
6、鍋內留餘油，把蒜片爆香。
7、再放入切片的西葫蘆加半勺鹽和半小勺白糖翻炒均勻。
...
1、放在冰箱裡冷藏，冷藏時應是雞蛋尖的部分朝下，尖端部分與空氣交換減少，受空氣細菌感染變質的機會就減少，儲存效果更佳。
2、雞蛋不可用水清洗，水分附著在蛋殼上容易滋生細菌，透過含有細孔的蛋殼感染雞蛋內部，清洗時雞蛋表面容易被洗淨，雞蛋更易變質，用布擦乾淨即可。
3、用|鹽水存放，將水放入容器中，倒 ...
1、面膜的保質期在未開封的前提下，一般是可以儲存到兩年左右的。你只要放在化妝臺上就好，避免過於潮溼或者暴曬的環境就可以。
2、如果是天氣比較炎熱，可以將面膜儲存到冰箱裡。冰箱內的溫度過低不適合細菌繁殖，能夠保持面膜新鮮度。
3、是罐裝的面膜一定要妥善儲存，可以使用保鮮袋將面膜密封再放入冰箱儲存。雖 ...
1、儲存紅酒方法最好是將葡萄酒放置在酒窖中，但不是每個人家裡都具備如此完美的儲藏環境。紅酒的儲存溫度在10℃--14℃為佳，而最佳的儲存的溼度為55-75%。可以放置在家中避光陰涼通風處。
2、在溫度12-15℃，溼度為55-75%時最適合儲存葡萄酒，而要有一個這樣的環境，就要有酒窖或者葡萄酒櫃才行， ...