雞蛋放了3個月能吃嗎

　　雞蛋放了3個月不能吃。在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天。雞蛋超過保質期，其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

　　1、不建議繼續食用。

　　2、低溫條件下可以抑制細菌的生長繁殖，將新鮮鵝蛋放在冰箱冷藏室中存放，一般可以保質30天-60天左右，而在夏天常溫下一般只能儲存7-10天左右。

　　3、如果是已經放了3個月的鵝蛋，不僅口感和營養價值都大大下降了，其內部也很有可能已經被細菌感染了，會出現蛋黃髮黃、粘稠、蛋黃凝固、異味等變質的情況，不能再繼續食用了。

　　不能。雞蛋的保質時間與環境的溫度有很大的關係，若夏天常溫下放置一般只能儲存7天左右，若是冬天常溫下或是置於冰箱的冷藏室中儲存，低溫可以抑制細菌的生長繁殖，大約可以儲存一個月左右。而放了2個月的雞蛋很有可能已經被細菌感染了，就算沒有出現肉眼可見的變質情況，但其營養價值也會大大下降，不建議再繼續食用，以免食用後對身體造成不利的影響。