雞蛋整個煮好還是蒸好

　　雞蛋無論整個煮還是蒸都可以，這兩種做法中沒有會讓雞蛋營養大量流失的。煮整個雞蛋只需要把它放入沸水中加熱八分鐘左右即可，蒸雞蛋則要先把雞蛋打散，然後加入清水攪拌均勻再開水下鍋蒸十分鐘左右。

　　整個煮雞蛋好還是蒸好

　　雞蛋無論是整個煮熟吃還是打成蛋液蒸著吃都不妨礙我們吸收它內部的營養，而且這兩種做法中沒有會讓雞蛋營養大量流失的，所以我們可以根據自己的喜好來選擇怎麼烹飪雞蛋。

　　我們如果想要將雞蛋整個煮熟的話，就要先準備一鍋清水並把它加熱至沸騰，然後再把雞蛋放入其中加熱八分鐘左右，這時候雞蛋一般就已經完全煮熟了。

　　若是我們想要蒸雞蛋的話，就要先將一個雞蛋磕入碗中打散，然後再往雞蛋里加入適量的清水攪拌均勻。最後起鍋燒水，等鍋中水沸騰之後放入雞蛋蒸十分鐘左右即可。

　　紫薯蒸著吃好，水煮的話，會進太多水份，就沒有甜味了，如果有條件的話，烤著吃最好吃最甜。紫薯是好東西，它的學名叫紫甘薯，含有好多營養元素。每個人的口味不一樣，而且做法不一樣。

　　冰箱。雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1-5度的環境中。在冰箱中，溫度比較低和穩定，可以抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在外面的環境裡，雞蛋容易被大量微生物侵入汙染，加速雞蛋變質，所以雞蛋放在冰箱較好。

　　雞蛋如何儲存：1、首先要將雞蛋放入冰箱冷藏室儲存。

　　2、不要清洗雞蛋，以免破壞雞蛋表面原有的保護膜組織，加速雞蛋的變質。可以用保鮮膜將雞蛋包裹起來儲存。

　　3、在儲存雞蛋的時候，雞蛋放置需要大頭朝上，小頭朝下的儲存，這樣可以使蛋黃上浮貼在氣室，防止微生物入侵蛋黃而導致變質。

　　4、不要與揮發性物質一起存放。如蔥、姜、蒜等。

　　5、需要多少取多少，不可多拿，防止因為外界變化而導致細菌入侵雞蛋。

　　6、可以使用專門存放雞蛋的盒子，隔離並保護雞蛋，防止雞蛋互相感染和碎裂而壞掉。