雞蛋殼上有黴點能吃嗎

　　不能吃了。雞蛋受到雨淋或者受潮，表面的保護膜會受損，細菌會隨著蛋殼的氣孔侵入雞蛋裡面，引起發黴變質，從外觀上看就能看到雞蛋殼上有黑斑點。就算只是蛋殼粘附了發黴的雞蛋液，雞蛋裡面沒有變質變味，也最好不要食用，因為蛋殼是有氣孔的，細菌可以透過氣孔進入雞蛋裡面。

　　根據情況而定。雞蛋外殼有黑色斑點一般分為“雀斑蛋”、“暗斑蛋”和微生物侵襲的雞蛋。一般而言前兩種可以食用，只有微生物侵襲的雞蛋，外殼有黑色斑點不能食用，因不能保證其食用起來安全。

　　雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

　　1、不能。

　　2、發現大豆上有黴點，說明大豆已經黴變，主要是黃麴黴，這種大豆不能食用，也不能喂牲畜。

　　3、黃麴黴產生的黃麴黴毒素對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。黃麴黴毒素是一種毒性極強的物質。黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

　　以上就是關於黃豆上有黴點能吃嗎的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，所以生活中，大家要是遇到家裡的黃豆有黴點的話，一定不要食用。