1、雞蛋殼上面發黴不能吃。
2、雞蛋外殼發黴後不僅會讓蛋清、蛋黃產生黴味，還會滋生黴菌毒素擴散至蛋清蛋黃，而且這種毒素毒害能力較強，人體食用後對健康危害較大，同時黴菌毒素還不能透過日常烹飪的高溫分解破壞，因此雞蛋殼發黴後，即使內部完好，也是不能吃的。
雞蛋殼上面發黴是不能吃的，不管生雞蛋還是熟雞蛋，外殼發黴之後裡面也很有可能受到了汙染，黴菌的種類較多，若是滋生黃麴黴素，對身體會造成極大的危害，食用過量會有致癌風險，且一個雞蛋發黴，很容易導致周圍其他雞蛋也出現發黴跡象，要儘快扔掉。
雞蛋殼上發黴能不能吃
雞蛋殼上面發黴是不能繼續吃的，不管是生雞蛋還是熟雞蛋，只要表面有發黴跡象，雞蛋裡面有很大的可能也受到汙染了，而黴菌的種類比較多，其中黃麴黴素對身體危害極大，食用過量會有致癌的風險。
需要注意的是，雞蛋發黴之後產生的黴菌，是不能透過日常烹飪高溫分解破壞的，所以一旦發現雞蛋殼上面發黴，就要儘快扔掉，否則很容易導致周圍其它食物也出現發黴的情況。
雞蛋怎麼儲存不會發黴
若是一次性買回來太多的雞蛋吃不完，可以放到冰箱裡面冷藏儲存，在放置之前不要清洗雞蛋，將雞蛋大頭朝上、小頭在下的方式擺放在冰箱蛋格子裡面，調整溫度到3-7℃之間，能將雞蛋放15-30天左右。
雞蛋從冰箱裡面取出來之後要儘快食用完畢，不能再重新放到冰箱裡面冷藏，否則是很容易變質的，另外雞蛋也只能冷藏了，若是冷凍的話，會出現蛋黃凝固等情況，不利於食用。
不能。雞蛋殼長毛便是發黴了，而黴菌毒素具有擴散性，會隨著雞蛋殼表面細小的氣孔，逐漸汙染內部的蛋清、蛋黃滋生大量的細菌和黴菌，導致整個甚至整批雞蛋都發黴變質，通常內部受到黴菌感染的雞蛋，肉眼看不出來異樣，但食用對身體危害極大，因此長毛的雞蛋不能食用。
香菇有點發黴後是不能食用的，一旦香菇發黴，香菇就會滋生黴菌，引起香菇腐敗變質，很多人覺得有一點點發黴扔掉可惜，就用開水浸泡清洗後再食用，專家稱，香菇發黴變質以後，清洗食用也再無營養，洗不乾淨還會有殘留的黴菌，所以不建議食用。 ...
1、粽子發黴後，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，食用後會引起身體不適，對人體健康極為不利。
2、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
...
1、水果發黴了不建議吃。像龍眼這樣有外殼的，如果是外殼發黴了，最好也不要吃，但如果真的要吃，就要檢查內部果肉是不是還完好。
龍眼發黴的情況還是比較多的，如果發現龍眼殼上長了白色的毛毛，有可能只是小蟲子產卵導致，並不影響果肉，可以繼續食用。如果龍眼外面發黴，可以開啟看一下，發黴處並沒有腐爛且果肉沒有異味 ...
缽缽雞泡一個晚上還能吃。缽缽雞是一種四川傳統名小吃，屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色。吃奶湯麵時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎，1991年被成都市人民政府命名為優質名 ...
不能。這種雞蛋稱為黴蛋，不宜食用。雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發黴變質，致使蛋殼有黑斑點併發黴。
以下５種雞蛋也不宜選購食用：
１、散黃蛋：因運輸等激烈振盪，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃；或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃 ...
不能。發黴的花膠不僅營養成分已經嚴重流失，沒有原有的食用價值，且其中產生了大量黴菌或蟲卵，人體食用後，黴菌還可能會引起身體不適，對健康不利。因此不能食用。花膠含豐富的蛋白質、鈣質、膠質等營養。花膠儲存年份越久越好。存放花膠最怕受潮、生蟲，花膠可放於膠箱、陶瓷等容器中儲存，底部放吸潮溼劑，密封放置。也可放在 ...
花菜部分發黴就不能吃了，因為發黴的食物食用後不利於人體健康。菜花又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。菜花富含維生素B群、C群。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調。 ...