1、準備雞蛋
在做雞蛋羹時，最好選擇一些健康自然的農家雞蛋，飼料養的雞蛋口感和味道都要差一些。將適量的雞蛋打進碗裡，加少許的鹽調味，然後以順時針的方向攪拌幾分鐘，讓蛋黃和蛋白充分融合在一起。
2、加水
做雞蛋羹時，加水十分關鍵，水加多了，雞蛋羹不成形，少了，又太硬。因此，一定要掌握好加水的量，一般是雞蛋一半水一半。一邊加水，一邊用筷子攪拌，讓雞蛋和水能夠融合，以免蒸熟後出現不均勻的狀況。
3、蒸煮
蒸煮也有一些講究，不然會導致雞蛋羹出現蜂窩狀。應先用大火將冷水燒開，然後再將雞蛋放入鍋內蒸，需要用中火，時間大概五分鐘即可。
1、配料：香菇6朵切斜刀片，小段生薑切片，蔥3根剪小丁和凹造型。
2、半隻現殺雞切小件，可以分兩頓食用。
3、雞塊洗淨瀝乾，加：生抽1勺+糖2勺+鹽1勺+澱粉1勺多點。
4、澱粉起到粘稠的“滑”的口感，不用加水，直接攪拌好，放少許蔥丁，和生薑片醃製半小時。
5、香菇大片的鋪底，醃製的雞塊中生薑片剔除，裝盤一層，加香菇片，再裝一層，再加香菇片。
6、 蒸鍋燒開水，水滾後大火，放入加蓋蒸15-20分鐘。即可。
1、食材：麵粉250g、西蘭花3朵、黑芝麻醬2勺、白芝麻醬2勺、胡蘿蔔汁30g、紅心火龍果汁30g、酵母5g、溫水70g。
2、西蘭花煮熟，胡蘿蔔蒸熟後，與火龍果分別榨汁，過濾後留取果蔬汁各30克。
3、取兩個杯子倒入30克溫水，各加入1克酵母粉，攪拌均勻。
4、另外三個杯中各放入1克酵母粉，倒入少量溫水調勻。
5、後調好的三倍酵母溶液分別倒入三碗果蔬汁中，攪拌均勻。
6、250克麵粉平均分在五個碗中，每碗50 克。其中兩碗分別放入白芝麻醬和黑芝麻醬。
7、兩大杯酵母溶液分別倒入有醬的大碗中，三杯果蔬汁倒入另外三個大碗中。
8、揉成麵糰。
9、蓋好發酵兩個小時。
10、發酵好之後每個麵糰揉成長條麵餅，一層一層疊起來。
11、切成長條狀，後切成小方塊。
12、根據寶寶月齡不同，切成不同形狀，再醒發半小時。冷水蒸十分鐘。
13、口感QQ的小饅頭就做好了，搭配雞肉泥和蛋花湯，超完美的一套餐食完成啦！
1、焦糖布丁
適合十二個月的寶寶，用料只需雞蛋湯和奶粉，就能做出美味又營養的下午茶來啦。
2、雙薯甜湯
適合10個月寶寶有哪些以上使用，只需用到紫薯和紅薯加麵粉還有雪梨就可以了，超簡單的下午甜點。
3、小米雜蔬卷
適合11個月以上寶寶食用，只需要小米和各類蔬菜就可以製作完成哦，蔬菜中含 ...
第一、 寶寶吃的東西一定要健康有營養且乾淨，那麼我們可以選擇蝦仁來搭配西蘭花，當然蝦仁一定要用新鮮的大蝦自己剝才可以哦。青蝦清洗乾淨，將蝦肉剝出來，蝦線要去掉。
第二、 蝦仁處理乾淨之後，用一點點生抽和耗油醃製一下，再撒點澱粉抓勻，不要使用料酒防止寶寶過敏。西蘭花掰開，並且用小蘇打浸泡十分鐘然後清洗乾 ...
1、奶香大米糕：大米加牛奶榨成麵糊，倒入模具中，烤箱烤熟即可，這樣做的大米糕奶香濃郁，鬆軟又可口。
2、南瓜甜甜圈：南瓜蒸熟壓泥和麵，裝入裱花袋中，擠出形狀家人成熟即可，這樣做的甜甜圈超級美味又營養。
3、紫薯奶香蛋卷：蛋黃中加入麵粉攪拌均勻，鍋中煎熟包上紫薯泥，捲起來切段即可，這樣做的蛋卷可以提 ...
1、材料：雞翅、生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉，香葉、料酒、大蒜、白糖
2、取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。
3、雞翅反面切幾個小口，放入醃肉料內，醃一小時。
4、大蒜切末。取油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色，倒入生抽，炒均勻後倒入蒜末炒香。
5、 ...
1、食材：五花肉500g，糖，香葉，八角，小蔥。
2、五花肉汆水，鍋內加油加糖炒糖色，開小火炒至冒泡泡，放入五花肉，香葉，八角翻炒。
3、放生抽調味如果覺得顏色不夠就加一點老抽，冰糖一大塊，加開水沒過肉，一定要加開水不能加冷水。
4、放入小蔥大火煮15分，轉小火慢燉一小時，最後一步收湯汁，會讓 ...
1、大米提前泡好一晚上，泡之前洗乾淨，然後用水泡就行了。
2、第二天早上把水過濾好。
3、準備蔥，兩個土雞蛋，瘦肉一小塊，料理機，200毫升的水。
4、將大米放入料理機，加水沒過米打碎。
5、用過濾器過濾掉米渣，沒有米渣。
6、瘦肉剁碎，小蔥切成蔥花，雞蛋打散。
7、腸粉托盤抹油， ...
1、首先將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下嚥;
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用;
3、將嫩豆腐清洗乾淨，切碎，備用;
4、將厚粥倒入鍋中，再把蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎統統倒入粥中，煮到微微沸騰，再倒入高湯攪拌;
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽 ...