雞蛋能直接放微波爐裡烤熟嗎

　　雞蛋不能直接在微波爐裡烤熟，會發生爆炸。

　　1、平時用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐烤雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，所以就會出現爆炸；

　　2、無論雞蛋是生的還是熟的，把雞蛋放入微波爐加熱時，雞蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將雞蛋炸開，成為“炸彈”。微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波，令食物內的水分子產生共鳴震動，將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒，內部熱量瞬間釋放時就會爆炸；

　　3、雞蛋內部過熱，壓力變大，受到外界干擾壓力釋放，於是雞蛋就爆炸了。

　　錫紙能放微波爐裡烤地瓜，具體方法如下：

　　1、紅薯洗乾淨，皮不用去掉，如果皮有爛的，要削去，晾乾，或者用乾布抹乾。

　　2、取一張錫紙，把紅薯完整的包起來，適當留一點出氣的位置。

　　3、放微波爐，高火3分鐘，翻面，繼續3分鐘。期間要稍等一會，免得被燙到。

　　4、稍等1分鐘，取出紅薯，揭開錫紙，就可以了，如果紅薯太大，可以切開，或者烤的時間適當增加，判斷紅薯是不是熟了，可以用手整個捏紅薯，整個都變軟就是熟透了

　　可以。

　　蛋撻就是微波爐和烤箱烤出來的，但是因為烤箱烤出來的好吃點，而微波爐烤的蛋撻會和錫箔紙粘一塊，所以要多塗黃油或者花生油，但是油多了就不好吃了，所以用烤箱的多一點。用微波爐也可以，但是效果不如烤箱好。